Salumi tipici - Provincia di Cuneo ; rilevazione mensile del 28 febbraio 2019; ; ;;;rilevazione 31/01/2019;;rilevazione 28/02/2019; ;Salumi tipici - Provincia di Cuneo ;Unita' di misura;Prezzo minimo;Prezzo massimo;Prezzo minimo;Prezzo massimo;IVA;Osservazioni; ; Prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. con osso;al Kg;25,00;25,00;23,00;23,00;10%;; ; Prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. disossato;al Kg;30,00;30,00;25,00;25,50;10%;addobbo legato a mano ; ; Prosciutto Cotto - coscia nazionale ;al Kg;10,40;11,60;10,40;11,60;10%;senza polifosfati aggiunti; ; Prosciutto Cotto - coscia nazionale;al Kg;9,50;10,50;9,35;10,50;10%;senza glutine; ; Salame crudo Cuneo;al Kg;9,97;10,97;9,80;10,87;10%;sfuso; ; Salame cotto Cuneo;al Kg;7,50;9,18;7,50;9,18;10%;conf. sottovuoto; ; Salsiccia fresca;al Kg;5,31;5,83;5,32;5,83;10%;;