| Listino dei Prezzi all'Ingrosso sulla piazza di Cuneo |  |
Salumi tipici - Provincia di Cuneo
rilevazione mensile del 31 agosto 2017|
rilevazione 31/07/2017 |
rilevazione 31/08/2017 |
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| Salumi tipici - Provincia di Cuneo | Unità di misura | Prezzo minimo | Prezzo massimo | Prezzo minimo | Prezzo massimo | IVA | Osservazioni | |
| - Prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. con osso | al Kg | 25,00 | 25,00 | 25,00 | 25,00 | 10% | ||
| - Prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. disossato | al Kg | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 10% | addobbo legato a mano | |
| - Prosciutto Cotto - coscia nazionale | al Kg | 10,40 | 11,60 | 10,40 | 11,60 | 10% | senza polifosfati aggiunti | |
| - Prosciutto Cotto - coscia nazionale | al Kg | 9,50 | 10,50 | 9,50 | 10,50 | 10% | senza glutine | |
| - Salame crudo Cuneo | al Kg | 9,97 | 10,97 | 9,97 | 10,97 | 10% | sfuso | |
| - Salame cotto Cuneo | al Kg | 7,50 | 9,18 | 7,50 | 9,18 | 10% | conf. sottovuoto | |
| - Salsiccia fresca | al Kg | 5,00 | 5,67 | 5,31 | 5,83 | 10% | ||