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Data della rilevazione:

Rilevazione quindicinale dal 1° al 15 gennaio 2022

Bovini, ovini e caprini

Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)

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  BOVINI DA ALLEVAMENTO  
  Razza Piemontese   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Vitelli:
Tendente alla coscia:
- Maschi (fino a 40 gg) Capo 370,00 460,00 grafico prezzi comparativo
- Femmine (fino a 40 gg) Capo 370,00 460,00 grafico prezzi comparativo
Della coscia:
- Maschi (fino a 40gg) Capo 630,00 730,00 grafico prezzi comparativo
- Femmine (fino a 40 gg) Capo 600,00 700,00 grafico prezzi comparativo
Slattati tendenti alla coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 Capo 570,00 700,00 grafico prezzi comparativo
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 Capo 570,00 670,00 grafico prezzi comparativo
Slattati della coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 Capo 990,00 1.120,00 grafico prezzi comparativo
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 Capo 920,00 1.050,00 grafico prezzi comparativo
  Razza Frisona   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
- Vitello ( fino a 48 Kg ) Capo n.q. n.q. grafico prezzi comparativo
- Vitello ( oltre 48 Kg ) Capo 80,00 90,00 grafico prezzi comparativo
- Vitello incrocio con piemontese 1^ categoria Capo 340,00 380,00 grafico prezzi comparativo
- Vitello incrocio con piemontese 2^ categoria Capo 255,00 320,00 grafico prezzi comparativo
  BOVINI DA MACELLO Razza Piemontese  
  Vitello da latte o sanato:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Tendente alla coscia:
- Maschi al kg 3,75 4,25 grafico prezzi comparativo
- Femmine al kg 3,75 4,25 grafico prezzi comparativo
Della coscia:
- Maschi al kg 5,45 6,00 grafico prezzi comparativo
- Femmine al kg 5,45 6,00 grafico prezzi comparativo
Incrocio:
- 1^ qualità al kg 3,80 4,00 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 3,10 3,40 grafico prezzi comparativo
  Vitellone inferiore a 24 mesi:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Tendente alla coscia:
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600) al kg 2,55 2,80 grafico prezzi comparativo
- Maschi (oltre Kg. 600) al kg 2,70 2,80 grafico prezzi comparativo
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430) al kg 3,20 3,45 grafico prezzi comparativo
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520) al kg 3,30 3,45 grafico prezzi comparativo
Della coscia:
- Maschi (oltre 550 kg.) al kg 3,40 3,70 grafico prezzi comparativo
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450) al kg 4,00 4,10 grafico prezzi comparativo
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550) al kg 3,90 4,00 grafico prezzi comparativo
Castrato:
- tendente alla coscia al kg 3,65 4,05 grafico prezzi comparativo
- della coscia al kg 4,25 4,40 grafico prezzi comparativo
  Incrocio:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Maschio
- 1^ qualità al kg 2,90 3,30 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 2,25 2,50 grafico prezzi comparativo
Femmina
- 1^ qualità al kg 3,60 3,85 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 2,50 3,10 grafico prezzi comparativo
  Manza   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
- da 4 a 6 denti al kg 3,15 3,80 grafico prezzi comparativo
  Vacca:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Grassa:
- 1^ qualità al kg 2,80 3,30 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 2,10 2,60 grafico prezzi comparativo
- uso industriale al kg 1,20 1,60 grafico prezzi comparativo
  Toro:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
- della coscia al kg 2,40 2,85 grafico prezzi comparativo
  RAZZA BLONDE D'AQUITAINE (GARONNESE)  
  Bestiame da macello:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.) al kg 3,20 3,30 grafico prezzi comparativo
- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.) al kg 3,11 3,18 grafico prezzi comparativo
- Femmine (da 420 a 520 Kg.) al kg 3,15 3,38 grafico prezzi comparativo
  LIMOUSINE  
  Bestiame da macello:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.) al kg 3,10 3,15 grafico prezzi comparativo
- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.) al kg 3,07 3,12 grafico prezzi comparativo
- Femmine (da 400 a 480 Kg.) al kg 2,95 3,10 grafico prezzi comparativo
  CHAROLAISE  
  Bestiame da macello:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.) al kg 2,82 2,90 grafico prezzi comparativo
- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.) al kg 2,82 2,90 grafico prezzi comparativo
  BLU BELGA  
  Bestiame da macello:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Maschi
- 1^ qualità al kg 3,25 3,55 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 2,55 2,85 grafico prezzi comparativo
Femmine
- 1^ qualità al kg 3,90 4,10 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 2,70 2,90 grafico prezzi comparativo
  RAZZA FRISONA  
  Bestiame da macello:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Vitelloni:
- Maschi al kg 1,73 1,83 grafico prezzi comparativo
Vacche:
- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto) al kg 1,60 1,85 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto) al kg 1,38 1,60 grafico prezzi comparativo
- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto) al kg 1,05 1,50 grafico prezzi comparativo
Vitelli (Sanati) al kg 2,70 2,95 grafico prezzi comparativo
  INCROCI DI RAZZE FRANCESI  
  Bestiame da macello:   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
Vitelloni:
Maschi
- 1^ qualità al kg 2,80 2,88 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 2,67 2,80 grafico prezzi comparativo
Femmine
- 1^ qualità al kg 2,80 2,93 grafico prezzi comparativo
- 2^ qualità al kg 2,45 2,60 grafico prezzi comparativo
  Razza Ovino Caprino   Unità di misura Prezzo minimo Prezzo massimo Osservazioni  
- Agnello da latte al kg 2,60 3,00 grafico prezzi comparativo
- Capretto nostrano al kg 3,00 4,00 grafico prezzi comparativo
- Agnellone al kg 2,60 2,95 grafico prezzi comparativo
- Montone Capo 60,00 100,00 grafico prezzi comparativo
- Pecora Capo 20,00 50,00 grafico prezzi comparativo
- Capra Capo 20,00 40,00 grafico prezzi comparativo


ZOOTECNIA 

Logo_zootecnia_okPer consultare i prezzi dei prodotti zootecnici, selezionare la categoria di interesse e il periodo di riferimento.
Si possono inoltre visualizzare le medie dei prezzi registrate nel periodo (mese o anno).
Per ogni prodotto possono essere estratti grafici comparativi.
In seguito a registrazione e log in si possono costruire e consultare listini personalizzati (Il mio paniere) con i soli prodotti di interesse.

> Volatili e uova
> Bovini, ovini e caprini
> Suini da allevamento e macello

Commissioni Uniche Nazionali

> Suinetti
> Suini da macello
> Conigli vivi da carne da allevamento nazionale

A chi rivolgersi

Segreteria di commissione:
Ufficio prezzi
Via Emanuele Filiberto n.3
12100 Cuneo
Tel: 0171.318772 - 742
statistica@cn.camcom.it