Medie dei prezzi:
ZOOTECNIA:
- Volatili
- Bovini, ovini e caprini
- Suini da allevamento e da macello
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Bovini, ovini e caprini - medie 2011
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)
| Gruppo Prezzo | Genn. | Febb. | Mar. | Apr. | Magg. | Giu. | Lug. | Ago. | Sett. | Ott. | Nov. | Dic. | Anno | ||
| Razza Piemontese | |||||||||||||||
|
- Maschi (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 279,50 | 279,50 | 297,56 | 349,50 | 346,21 | 324,00 | 313,68 | 304,00 | 304,00 | 304,00 | 304,00 | 304,00 | 309,16 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 221,50 | 221,50 | 239,56 | 291,50 | 289,37 | 275,00 | 264,68 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 256,51 | |
|
- Maschi (fino a 40gg) |
Prezzo minimo massimo | 425,32 | 362,14 | 385,65 | 529,33 | 581,77 | 560,00 | 549,68 | 540,00 | 540,00 | 572,90 | 600,00 | 601,61 | 520,70 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 315,32 | 252,14 | 275,65 | 419,33 | 473,13 | 460,50 | 450,18 | 440,50 | 440,50 | 476,63 | 510,50 | 512,11 | 418,87 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 469,35 | 440,00 | 473,55 | 520,00 | 520,00 | 520,00 | 509,68 | 500,00 | 500,00 | 497,58 | 475,00 | 475,00 | 491,68 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 472,45 | 430,00 | 463,55 | 510,00 | 510,00 | 510,00 | 499,68 | 490,00 | 490,00 | 488,55 | 475,00 | 476,61 | 484,65 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 713,82 | 693,50 | 719,31 | 733,50 | 733,50 | 733,50 | 707,69 | 683,50 | 683,50 | 683,50 | 683,50 | 685,11 | 704,49 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 551,32 | 531,00 | 556,81 | 571,00 | 571,00 | 571,00 | 493,58 | 421,00 | 421,00 | 425,84 | 471,00 | 472,61 | 504,76 | |
| Razza Frisona | |||||||||||||||
|
- Vitello ( oltre a 45 Kg ) |
Prezzo minimo massimo | 95,00 | 95,00 | 95,00 | 91,25 | 87,50 | 87,50 | 87,50 | 87,50 | 87,50 | 62,50 | 62,50 | 62,50 | 83,44 | |
|
- Vitello incrocio con piemont [...]- Vitello incrocio con piemontese maschio |
Prezzo minimo massimo | 145,00 | 145,00 | 145,00 | 145,00 | 144,35 | 140,00 | 140,00 | 140,00 | 140,00 | 115,00 | 115,00 | 115,00 | 135,78 | |
|
- Vitello incrocio con piemont [...]- Vitello incrocio con piemontese femmina |
Prezzo minimo massimo | 120,00 | 120,00 | 120,00 | 120,00 | 119,35 | 115,00 | 115,00 | 115,00 | 115,00 | 90,00 | 90,00 | 90,00 | 110,78 | |
| Vitello da latte o sanato: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,29 | 4,28 | |
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 5,32 | 5,33 | 5,32 | 5,33 | 5,32 | 5,33 | 5,32 | 5,32 | 5,33 | 5,32 | 5,33 | 5,32 | 5,33 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | 5,81 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,88 | 3,88 | 3,88 | 3,88 | 3,86 | 3,73 | 3,72 | 3,72 | 3,73 | 3,72 | 3,73 | 3,72 | 3,79 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,84 | 2,84 | 2,84 | 2,84 | 2,83 | 2,65 | 2,63 | 2,63 | 2,65 | 2,72 | 2,73 | 2,72 | 2,74 | |
| Vitellone inferiore a 24 mesi: | |||||||||||||||
|
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600 [...]- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600) |
Prezzo minimo massimo | 2,33 | 2,32 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,33 | 2,32 | |
|
- Maschi (oltre Kg. 600) |
Prezzo minimo massimo | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | 1,97 | |
|
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 43 [...]- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430) |
Prezzo minimo massimo | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | 2,64 | |
|
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 52 [...]- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520) |
Prezzo minimo massimo | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | |
|
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600 [...]- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600) |
Prezzo minimo massimo | 2,99 | 2,99 | 3,00 | 3,02 | 3,02 | 3,02 | 3,01 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,99 | |
|
- Maschi (oltre 600 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,84 | 2,84 | 2,85 | 2,87 | 2,86 | 2,87 | 2,86 | 2,81 | 2,81 | 2,81 | 2,81 | 2,81 | 2,84 | |
|
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 43 [...]- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430) |
Prezzo minimo massimo | 3,21 | 3,20 | 3,21 | 3,21 | 3,21 | 3,23 | 3,25 | 3,25 | 3,26 | 3,25 | 3,26 | 3,25 | 3,23 | |
|
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 52 [...]- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520) |
Prezzo minimo massimo | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,14 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,15 | |
|
- tendente alla coscia |
Prezzo minimo massimo | 2,33 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | 2,27 | |
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 3,16 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,09 | 3,10 | |
| Incrocio: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | 2,43 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,70 | 1,70 | 1,70 | 1,70 | 1,70 | 1,70 | 1,70 | 1,70 | 1,70 | 1,75 | 1,85 | 1,85 | 1,73 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,83 | 1,83 | 1,83 | 1,83 | 1,83 | 1,83 | 1,83 | 1,83 | 1,83 | 1,86 | 1,93 | 1,93 | 1,85 | |
| Manza | |||||||||||||||
|
- da 4 a 6 denti |
Prezzo minimo massimo | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,28 | 2,35 | 2,26 | |
| Vacca: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,74 | 1,74 | 1,72 | 1,72 | 1,72 | 1,72 | 1,76 | 1,84 | 1,92 | 1,95 | 1,97 | 1,92 | 1,81 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 0,77 | 0,78 | 0,84 | 0,85 | 0,84 | 0,85 | 0,84 | 0,84 | 0,91 | 1,05 | 1,15 | 1,15 | 0,91 | |
|
- uso industriale |
Prezzo minimo massimo | 0,61 | 0,61 | 0,67 | 0,71 | 0,71 | 0,71 | 0,71 | 0,71 | 0,78 | 0,86 | 0,91 | 0,91 | 0,74 | |
| Toro: | |||||||||||||||
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,88 | 1,91 | 1,91 | 1,91 | 1,84 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 650 [...]- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,88 | 2,85 | 2,85 | 2,85 | 2,83 | 2,81 | 2,79 | 2,82 | 2,83 | 2,86 | 2,88 | 2,88 | 2,84 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 750 [...]- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,69 | 2,65 | 2,63 | 2,63 | 2,61 | 2,59 | 2,58 | 2,66 | 2,67 | 2,69 | 2,76 | 2,81 | 2,66 | |
|
- Femmine (da 420 a 520 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,83 | 2,81 | 2,81 | 2,80 | 2,77 | 2,76 | 2,76 | 2,82 | 2,85 | 2,85 | 2,87 | 2,88 | 2,82 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 620 K [...]- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,65 | 2,59 | 2,57 | 2,57 | 2,56 | 2,49 | 2,52 | 2,63 | 2,65 | 2,72 | 2,79 | 2,79 | 2,63 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 720 K [...]- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,50 | 2,43 | 2,41 | 2,41 | 2,40 | 2,33 | 2,37 | 2,51 | 2,56 | 2,62 | 2,67 | 2,67 | 2,49 | |
|
- Femmine (da 400 a 480 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,59 | 2,64 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,70 | 2,73 | 2,72 | 2,66 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 700 [...]- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,49 | 2,40 | 2,35 | 2,34 | 2,33 | 2,24 | 2,28 | 2,41 | 2,51 | 2,58 | 2,63 | 2,63 | 2,43 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 780 [...]- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,47 | 2,37 | 2,31 | 2,29 | 2,25 | 2,08 | 2,12 | 2,34 | 2,44 | 2,54 | 2,59 | 2,59 | 2,37 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | 2,97 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,14 | 2,14 | 2,14 | 2,14 | 2,14 | 2,14 | 2,14 | 2,18 | 2,20 | 2,20 | 2,20 | 2,20 | 2,16 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | 3,38 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 1,58 | 1,57 | 1,58 | 1,57 | 1,58 | 1,57 | 1,54 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,54 | |
|
- 1^ qualità (oltre 300 kg. p [...]- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,41 | 1,34 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,32 | |
|
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. [...]- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,08 | 1,09 | |
|
- 3^ qualità (inferiore a 250 [...]- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,31 | 2,31 | 2,31 | 2,31 | 2,31 | 2,31 | 2,34 | 2,45 | 2,52 | 2,55 | 2,60 | 2,60 | 2,41 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,91 | 1,91 | 1,91 | 1,91 | 1,91 | 1,91 | 1,91 | 1,98 | 2,02 | 2,06 | 2,13 | 2,13 | 1,97 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | 1,99 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,21 | 4,21 | 4,21 | 4,21 | 4,14 | 3,73 | 3,72 | 3,74 | 3,74 | 3,75 | 3,74 | 3,75 | 3,93 | |
|
- 2^ qualità (incroci di razze [...]- 2^ qualità (incroci di razze da latte) |
Prezzo minimo massimo | 2,60 | 2,83 | 2,84 | 2,84 | 2,82 | 2,65 | 2,63 | 2,67 | 2,70 | 2,73 | 2,73 | 2,73 | 2,73 | |
| Razza Ovino Caprino | |||||||||||||||
|
- Agnello da latte |
Prezzo minimo massimo | 3,06 | 2,95 | 2,94 | 3,15 | 3,02 | 2,91 | 2,89 | 2,89 | 2,89 | 2,92 | 2,99 | 2,99 | 2,97 | |
|
- Capretto |
Prezzo minimo massimo | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,83 | 3,66 | 3,25 | 3,25 | 3,25 | 3,25 | 3,25 | - | - | 3,30 | |
|
- Agnellone |
Prezzo minimo massimo | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,82 | 1,81 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | 1,80 | |
|
- Montone |
Prezzo minimo massimo | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | 50,00 | |
|
- Pecora |
Prezzo minimo massimo | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 30,00 | |
|
- Capra |
Prezzo minimo massimo | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,73 | 38,74 | |
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (IVA esclusa)
BOVINI DA ALLEVAMENTO
ZOOTECNIA
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