Medie dei prezzi:
ZOOTECNIA:
- Volatili
- Bovini, ovini e caprini
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Bovini, ovini e caprini - medie 2019
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)
| Gruppo Prezzo | Genn. | Febb. | Mar. | Apr. | Magg. | Giu. | Lug. | Ago. | Sett. | Ott. | Nov. | Dic. | Anno | ||
| Razza Piemontese | |||||||||||||||
|
- Maschi (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 545,00 | 545,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 520,00 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 495,00 | 495,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 470,00 | |
|
- Maschi (fino a 40gg) |
Prezzo minimo massimo | 795,00 | 795,00 | 765,00 | 765,00 | 765,00 | 730,00 | 694,68 | 685,00 | 685,00 | 685,00 | 700,00 | 700,00 | 730,39 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 735,00 | 735,00 | 705,00 | 705,00 | 705,00 | 670,00 | 634,68 | 625,00 | 625,00 | 625,00 | 640,00 | 640,00 | 670,39 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 765,00 | 765,00 | 735,00 | 735,00 | 735,00 | 720,00 | 664,68 | 655,00 | 655,00 | 655,00 | 655,00 | 655,00 | 699,56 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 740,00 | 740,00 | 710,00 | 710,00 | 710,00 | 695,00 | 639,68 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 674,56 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 1.080,00 | 1.070,00 | 1.040,00 | 1.040,00 | 1.040,00 | 1.030,00 | 989,68 | 980,00 | 980,00 | 962,26 | 955,00 | 955,00 | 1.010,16 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 1.030,00 | 1.005,00 | 975,00 | 975,00 | 975,00 | 965,00 | 924,68 | 915,00 | 915,00 | 897,26 | 890,00 | 890,00 | 946,41 | |
| Razza Frisona | |||||||||||||||
|
- Vitello ( oltre 48 Kg ) |
Prezzo minimo massimo | 75,00 | 75,00 | 75,00 | 85,00 | 100,16 | 105,00 | 119,84 | 99,84 | 85,00 | 59,84 | 50,00 | 45,00 | 81,22 | |
|
- Vitello incrocio con piemont [...]- Vitello incrocio con piemontese 1^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 420,00 | 420,00 | 405,00 | 405,00 | 399,84 | 395,00 | 395,00 | 395,00 | 385,00 | 375,00 | 375,00 | 375,00 | 395,40 | |
|
- Vitello incrocio con piemont [...]- Vitello incrocio con piemontese 2^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 270,00 | 270,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 257,50 | |
| Vitello da latte o sanato: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | |
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,77 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,78 | 5,77 | 5,77 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | |
| Vitellone inferiore a 24 mesi: | |||||||||||||||
|
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600 [...]- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600) |
Prezzo minimo massimo | 2,95 | 2,90 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,88 | 2,78 | 2,78 | 2,74 | 2,72 | 2,73 | 2,72 | 2,82 | |
|
- Maschi (oltre Kg. 600) |
Prezzo minimo massimo | 3,00 | 2,95 | 2,92 | 2,92 | 2,92 | 2,92 | 2,83 | 2,83 | 2,79 | 2,78 | 2,77 | 2,78 | 2,87 | |
|
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 43 [...]- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430) |
Prezzo minimo massimo | 3,20 | 3,20 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,08 | 3,08 | 3,06 | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,12 | |
|
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 52 [...]- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520) |
Prezzo minimo massimo | 3,15 | 3,15 | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,03 | 3,03 | 3,01 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,07 | |
|
- Maschi (da Kg. 550 a Kg. 650 [...]- Maschi (da Kg. 550 a Kg. 650) |
Prezzo minimo massimo | 3,65 | 3,65 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,62 | 3,55 | 3,55 | 3,54 | 3,52 | 3,51 | 3,50 | 3,58 | |
|
- Maschi (oltre 650 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,68 | 3,65 | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,62 | 3,53 | 3,53 | 3,52 | 3,50 | 3,49 | 3,49 | 3,57 | |
|
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 45 [...]- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450) |
Prezzo minimo massimo | 3,92 | 3,90 | 3,88 | 3,85 | 3,85 | 3,85 | 3,82 | 3,81 | 3,79 | 3,76 | 3,74 | 3,74 | 3,83 | |
|
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 55 [...]- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550) |
Prezzo minimo massimo | 3,85 | 3,82 | 3,81 | 3,77 | 3,77 | 3,77 | 3,74 | 3,73 | 3,72 | 3,68 | 3,66 | 3,67 | 3,75 | |
|
- tendente alla coscia |
Prezzo minimo massimo | 3,45 | 3,45 | 3,44 | 3,44 | 3,44 | 3,44 | 3,41 | 3,41 | 3,41 | 3,44 | 3,58 | 3,67 | 3,46 | |
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 4,00 | 4,00 | 3,98 | 3,98 | 3,98 | 3,98 | 3,95 | 3,95 | 3,95 | 3,99 | 4,13 | 4,22 | 4,01 | |
| Incrocio: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,70 | 2,69 | 2,67 | 2,73 | 2,72 | 2,73 | 2,67 | 2,66 | 2,66 | 2,66 | 2,66 | 2,66 | 2,68 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,35 | 2,31 | 2,30 | 2,38 | 2,38 | 2,38 | 2,32 | 2,32 | 2,33 | 2,32 | 2,33 | 2,32 | 2,34 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 2,97 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,99 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,53 | 2,52 | 2,53 | 2,52 | 2,53 | 2,52 | 2,52 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | |
| Manza | |||||||||||||||
|
- da 4 a 6 denti |
Prezzo minimo massimo | 3,17 | 3,18 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,18 | |
| Vacca: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,70 | 2,69 | 2,68 | 2,67 | 2,68 | 2,67 | 2,68 | 2,68 | 2,67 | 2,66 | 2,65 | 2,65 | 2,67 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,67 | 1,68 | 1,67 | 1,68 | 1,72 | 1,73 | 1,72 | 1,72 | 1,70 | 1,62 | 1,60 | 1,60 | 1,68 | |
|
- uso industriale |
Prezzo minimo massimo | 1,15 | 1,15 | 1,20 | 1,25 | 1,25 | 1,25 | 1,35 | 1,35 | 1,30 | 1,22 | 1,20 | 1,20 | 1,24 | |
| Toro: | |||||||||||||||
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | 2,30 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 650 [...]- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,08 | 3,08 | 3,08 | 3,08 | 3,08 | 3,08 | 3,04 | 3,04 | 3,04 | 3,06 | 3,09 | 3,11 | 3,07 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 750 [...]- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 2,99 | 2,96 | 2,96 | 2,98 | 2,99 | 3,00 | 3,03 | 2,99 | |
|
- Femmine (da 420 a 520 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 620 K [...]- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,90 | 2,90 | 2,87 | 2,87 | 2,87 | 2,84 | 2,75 | 2,75 | 2,78 | 2,79 | 2,83 | 2,88 | 2,84 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 720 K [...]- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,78 | 2,77 | 2,78 | 2,77 | 2,78 | 2,75 | 2,68 | 2,68 | 2,71 | 2,72 | 2,75 | 2,81 | 2,75 | |
|
- Femmine (da 400 a 480 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,97 | 2,96 | 2,96 | 2,96 | 2,96 | 2,96 | 2,96 | 2,97 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 700 [...]- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,68 | 2,66 | 2,59 | 2,49 | 2,44 | 2,42 | 2,39 | 2,45 | 2,48 | 2,51 | 2,60 | 2,64 | 2,53 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 780 [...]- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,65 | 2,66 | 2,59 | 2,50 | 2,47 | 2,45 | 2,39 | 2,45 | 2,48 | 2,51 | 2,60 | 2,64 | 2,53 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,15 | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,15 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,72 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,67 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,48 | 3,48 | 3,48 | 3,48 | 3,48 | 3,48 | 3,44 | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,44 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 1,50 | 1,52 | 1,55 | 1,57 | 1,65 | 1,68 | 1,72 | 1,70 | 1,70 | 1,65 | 1,65 | 1,65 | 1,63 | |
|
- 1^ qualità (oltre 300 kg. p [...]- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,33 | 1,32 | 1,35 | 1,48 | 1,47 | 1,48 | 1,47 | 1,46 | 1,40 | 1,30 | 1,21 | 1,20 | 1,37 | |
|
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. [...]- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,15 | 1,15 | 1,18 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,30 | 1,28 | 1,23 | 1,15 | 1,10 | 1,10 | 1,21 | |
|
- 3^ qualità (inferiore a 250 [...]- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 0,95 | 0,95 | 0,98 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,05 | 0,96 | 0,90 | 0,90 | 1,02 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,72 | 2,73 | 2,67 | 2,63 | 2,63 | 2,60 | 2,55 | 2,54 | 2,55 | 2,56 | 2,58 | 2,62 | 2,62 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,63 | 2,60 | 2,56 | 2,51 | 2,50 | 2,48 | 2,42 | 2,43 | 2,45 | 2,46 | 2,48 | 2,52 | 2,50 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,65 | 2,65 | 2,60 | 2,60 | 2,60 | 2,60 | 2,60 | 2,60 | 2,60 | 2,60 | 2,58 | 2,58 | 2,60 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,40 | 2,40 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,36 | 2,35 | 2,35 | 2,36 | |
| Razza Ovino Caprino | |||||||||||||||
|
- Agnello da latte |
Prezzo minimo massimo | 2,85 | 2,70 | 2,65 | 2,75 | 2,75 | 2,75 | 2,75 | 2,75 | 2,75 | 2,75 | 2,75 | 2,95 | 2,76 | |
|
- Capretto nostrano |
Prezzo minimo massimo | - | - | - | 4,25 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,03 | |
|
- Agnellone |
Prezzo minimo massimo | 2,35 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,25 | 2,35 | 2,35 | 2,35 | 2,24 | 2,18 | 2,28 | |
|
- Montone |
Prezzo minimo massimo | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | |
|
- Pecora |
Prezzo minimo massimo | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | |
|
- Capra |
Prezzo minimo massimo | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | |
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