Medie dei prezzi:
ZOOTECNIA:
- Volatili
- Bovini, ovini e caprini
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Bovini, ovini e caprini - medie 2020
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)
| Gruppo Prezzo | Genn. | Febb. | Mar. | Apr. | Magg. | Giu. | Lug. | Ago. | Sett. | Ott. | Nov. | Dic. | Anno | ||
| Razza Piemontese | |||||||||||||||
|
- Maschi (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 515,00 | 505,00 | 444,68 | 424,68 | 415,00 | 395,00 | 395,00 | 395,00 | 462,45 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 465,00 | 415,00 | 404,68 | 395,00 | 395,00 | 395,00 | 395,00 | 432,47 | |
|
- Maschi (fino a 40gg) |
Prezzo minimo massimo | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 690,00 | 629,68 | 599,35 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 569,68 | 644,06 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 640,00 | 640,00 | 640,00 | 640,00 | 640,00 | 640,00 | 590,00 | 590,00 | 590,00 | 590,00 | 590,00 | 590,00 | 615,00 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 655,00 | 655,00 | 655,00 | 655,00 | 655,00 | 655,00 | 629,84 | 615,00 | 615,00 | 615,00 | 615,00 | 615,00 | 636,24 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 604,84 | 600,00 | 600,00 | 600,00 | 600,00 | 600,00 | 615,40 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 955,00 | 955,00 | 955,00 | 955,00 | 955,00 | 955,00 | 929,84 | 915,00 | 895,00 | 895,00 | 895,00 | 895,00 | 929,57 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 890,00 | 890,00 | 890,00 | 890,00 | 890,00 | 890,00 | 864,84 | 875,00 | 890,00 | 900,00 | 900,00 | 950,00 | 893,32 | |
| Razza Frisona | |||||||||||||||
|
- Vitello ( oltre 48 Kg ) |
Prezzo minimo massimo | 45,00 | 49,83 | 65,00 | 65,00 | 85,00 | 90,00 | 105,00 | 94,68 | 62,50 | 57,50 | 56,25 | 47,42 | 68,60 | |
|
- Vitello incrocio con piemont [...]- Vitello incrocio con piemontese 1^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 375,00 | 375,00 | 375,00 | 375,00 | 375,00 | 375,00 | 359,84 | 355,00 | 335,00 | 335,00 | 335,00 | 335,00 | 358,74 | |
|
- Vitello incrocio con piemont [...]- Vitello incrocio con piemontese 2^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 255,00 | 245,00 | 245,00 | 225,00 | 225,00 | 225,00 | 225,00 | 243,33 | |
| Vitello da latte o sanato: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,07 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,06 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,07 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,06 | |
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 5,77 | 5,77 | 5,77 | 5,78 | 5,70 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,68 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 5,77 | 5,77 | 5,77 | 5,78 | 5,70 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,62 | 5,68 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,62 | 3,62 | 3,62 | 3,62 | 3,42 | 3,39 | 3,25 | 3,15 | 3,15 | 3,15 | 3,15 | 3,15 | 3,36 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,88 | 2,88 | 2,78 | 2,77 | 2,58 | 2,58 | 2,55 | 2,53 | 2,52 | 2,53 | 2,52 | 2,53 | 2,64 | |
| Vitellone inferiore a 24 mesi: | |||||||||||||||
|
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600 [...]- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600) |
Prezzo minimo massimo | 2,72 | 2,72 | 2,72 | 2,73 | 2,67 | 2,67 | 2,57 | 2,42 | 2,42 | 2,42 | 2,42 | 2,40 | 2,58 | |
|
- Maschi (oltre Kg. 600) |
Prezzo minimo massimo | 2,78 | 2,77 | 2,78 | 2,77 | 2,72 | 2,73 | 2,62 | 2,47 | 2,48 | 2,47 | 2,48 | 2,45 | 2,63 | |
|
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 43 [...]- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430) |
Prezzo minimo massimo | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 2,99 | 2,97 | 2,98 | 2,97 | 2,98 | 2,97 | 3,01 | |
|
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 52 [...]- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520) |
Prezzo minimo massimo | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 2,94 | 2,92 | 2,92 | 2,92 | 2,92 | 2,92 | 2,96 | |
|
- Maschi (da Kg. 550 a Kg. 650 [...]- Maschi (da Kg. 550 a Kg. 650) |
Prezzo minimo massimo | 3,50 | 3,51 | 3,49 | 3,47 | 3,45 | 3,44 | 3,27 | 3,22 | 3,23 | 3,25 | 3,25 | 3,20 | 3,36 | |
|
- Maschi (oltre 650 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,49 | 3,49 | 3,48 | 3,44 | 3,34 | 3,33 | 3,15 | 3,12 | 3,12 | 3,12 | 3,12 | 3,00 | 3,27 | |
|
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 45 [...]- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450) |
Prezzo minimo massimo | 3,74 | 3,74 | 3,77 | 3,83 | 3,90 | 3,90 | 3,90 | 3,90 | 3,92 | 3,95 | 3,96 | 3,97 | 3,87 | |
|
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 55 [...]- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550) |
Prezzo minimo massimo | 3,67 | 3,66 | 3,70 | 3,75 | 3,82 | 3,83 | 3,82 | 3,82 | 3,83 | 3,82 | 3,85 | 3,88 | 3,79 | |
|
- tendente alla coscia |
Prezzo minimo massimo | 3,57 | 3,57 | 3,57 | 3,58 | 3,52 | 3,48 | 3,44 | 3,40 | 3,42 | 3,65 | 3,75 | 3,75 | 3,56 | |
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 4,07 | 4,08 | 4,07 | 4,08 | 4,02 | 3,98 | 3,94 | 3,90 | 3,92 | 4,15 | 4,25 | 4,25 | 4,06 | |
| Incrocio: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,66 | 2,66 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,60 | 2,47 | 2,50 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,54 | 2,59 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,32 | 2,32 | 2,30 | 2,30 | 2,25 | 2,25 | 2,14 | 2,12 | 2,12 | 2,12 | 2,12 | 2,12 | 2,21 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 2,98 | 3,01 | 2,98 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,53 | 2,50 | 2,50 | 2,50 | 2,52 | |
| Manza | |||||||||||||||
|
- da 4 a 6 denti |
Prezzo minimo massimo | 3,17 | 3,18 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,15 | 3,12 | 3,12 | 3,12 | 3,12 | 3,12 | 3,15 | |
| Vacca: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,65 | 2,65 | 2,55 | 2,49 | 2,36 | 2,34 | 2,34 | 2,34 | 2,35 | 2,44 | 2,55 | 2,57 | 2,47 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 1,60 | 1,60 | 1,55 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,53 | 1,55 | 1,55 | 1,53 | |
|
- uso industriale |
Prezzo minimo massimo | 1,15 | 1,10 | 0,95 | 0,89 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,85 | 0,85 | 0,88 | 0,88 | 0,92 | |
| Toro: | |||||||||||||||
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 2,30 | 2,30 | 2,27 | 2,25 | 2,20 | 2,20 | 2,20 | 2,20 | 2,15 | 2,15 | 2,15 | 2,15 | 2,21 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 650 [...]- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,11 | 3,11 | 3,10 | 3,10 | 3,08 | 3,06 | 3,00 | 2,97 | 2,98 | 2,97 | 2,99 | 2,95 | 3,04 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 750 [...]- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,03 | 3,04 | 3,03 | 3,02 | 3,00 | 2,99 | 2,92 | 2,88 | 2,90 | 2,93 | 2,92 | 2,88 | 2,96 | |
|
- Femmine (da 420 a 520 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,20 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 620 K [...]- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,88 | 2,86 | 2,86 | 2,89 | 2,84 | 2,82 | 2,75 | 2,72 | 2,73 | 2,75 | 2,76 | 2,78 | 2,80 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 720 K [...]- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,83 | 2,81 | 2,79 | 2,81 | 2,69 | 2,68 | 2,59 | 2,55 | 2,55 | 2,61 | 2,65 | 2,68 | 2,69 | |
|
- Femmine (da 400 a 480 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,95 | 2,93 | 2,91 | 2,92 | 2,93 | 2,92 | 2,90 | 2,90 | 2,90 | 2,90 | 2,90 | 2,90 | 2,91 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 700 [...]- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,64 | 2,62 | 2,56 | 2,60 | 2,48 | 2,45 | 2,39 | 2,36 | 2,40 | 2,45 | 2,45 | 2,45 | 2,49 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 780 [...]- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2,64 | 2,62 | 2,56 | 2,60 | 2,48 | 2,45 | 2,39 | 2,36 | 2,40 | 2,45 | 2,45 | 2,45 | 2,49 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,15 | 3,20 | 3,20 | 3,12 | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,11 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,70 | 2,75 | 2,72 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,65 | 2,67 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,40 | 3,45 | 3,50 | 3,60 | 3,60 | 3,50 | 3,45 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | 2,55 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 1,65 | 1,65 | 1,65 | 1,65 | 1,50 | 1,50 | 1,45 | 1,40 | 1,44 | 1,48 | 1,52 | 1,50 | 1,53 | |
|
- 1^ qualità (oltre 300 kg. p [...]- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,10 | 1,10 | 1,05 | 1,00 | 1,00 | 0,95 | 0,95 | 0,92 | 0,93 | 0,93 | 0,95 | 0,93 | 0,98 | |
|
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. [...]- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,00 | 1,00 | 0,90 | 0,85 | 0,85 | 0,80 | 0,80 | 0,78 | 0,78 | 0,78 | 0,80 | 0,78 | 0,84 | |
|
- 3^ qualità (inferiore a 250 [...]- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 0,82 | 0,83 | 0,72 | 0,68 | 0,68 | 0,62 | 0,62 | 0,60 | 0,60 | 0,60 | 0,62 | 0,62 | 0,67 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,62 | 2,62 | 2,59 | 2,62 | 2,54 | 2,52 | 2,46 | 2,43 | 2,45 | 2,47 | 2,48 | 2,47 | 2,52 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,52 | 2,52 | 2,50 | 2,53 | 2,45 | 2,44 | 2,38 | 2,35 | 2,37 | 2,38 | 2,38 | 2,38 | 2,43 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,58 | 2,57 | 2,63 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,67 | 2,65 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 2,35 | 2,35 | 2,37 | 2,41 | 2,44 | 2,44 | 2,44 | 2,44 | 2,44 | 2,44 | 2,44 | 2,44 | 2,41 | |
| Razza Ovino Caprino | |||||||||||||||
|
- Agnello da latte |
Prezzo minimo massimo | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 2,80 | 2,80 | 2,80 | 2,80 | 2,80 | 2,92 | |
|
- Capretto nostrano |
Prezzo minimo massimo | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 3,75 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,73 | |
|
- Agnellone |
Prezzo minimo massimo | 2,17 | 2,18 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,18 | |
|
- Montone |
Prezzo minimo massimo | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | |
|
- Pecora |
Prezzo minimo massimo | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | 37,50 | |
|
- Capra |
Prezzo minimo massimo | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | 32,50 | |
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (IVA esclusa)
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