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ZOOTECNIA:
- Volatili
- Bovini, ovini e caprini
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Bovini, ovini e caprini - medie 2024
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)
| Gruppo Prezzo | Genn. | Febb. | Mar. | Apr. | Magg. | Giu. | Lug. | Ago. | Sett. | Ott. | Nov. | Dic. | Anno | ||
| Razza Piemontese | |||||||||||||||
|
- Maschi (fino a 40gg) |
Prezzo minimo massimo | 740,00 | 740,00 | 741,94 | 750,00 | 750,00 | 750,00 | 750,00 | 750,00 | 773,33 | 815,48 | 839,00 | 850,00 | 770,81 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 620,00 | 620,00 | 621,94 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 653,33 | 695,48 | 719,00 | 732,58 | 651,03 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 1.115,65 | 1.127,07 | 1.146,94 | 1.169,67 | 1.177,58 | 1.195,00 | 1.195,00 | 1.220,16 | 1.257,67 | 1.301,45 | 1.332,67 | 1.365,00 | 1.216,99 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 1.005,65 | 1.017,07 | 1.036,94 | 1.059,67 | 1.067,58 | 1.085,00 | 1.085,00 | 1.101,77 | 1.137,67 | 1.175,97 | 1.202,67 | 1.235,00 | 1.100,83 | |
| Razza Frisona | |||||||||||||||
|
- Vitello ( oltre 48 Kg ) |
Prezzo minimo massimo | 92,50 | 95,43 | 99,44 | 122,17 | 127,50 | 127,50 | 133,31 | 139,11 | 118,83 | 118,47 | 127,50 | 131,05 | 119,40 | |
|
- Vitello incrocio 1^ categor [...]- Vitello incrocio 1^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 241,29 | 265,86 | 270,00 | 277,33 | 280,00 | 280,00 | 282,90 | 306,77 | 319,33 | 340,97 | 350,00 | 350,00 | 297,04 | |
|
- Vitello incrocio 2^ categori [...]- Vitello incrocio 2^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 215,65 | 230,86 | 235,00 | 242,33 | 245,00 | 245,00 | 247,90 | 271,77 | 284,33 | 305,97 | 315,00 | 315,00 | 262,82 | |
| Razze Francesi (Ristalli) | |||||||||||||||
|
- Maschi (250 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.295,00 | 1.315,69 | 1.358,87 | 1.375,00 | 1.375,00 | 1.375,00 | 1.375,00 | 1.400,16 | 1.423,67 | 1.465,00 | 1.487,33 | 1.534,35 | 1.398,34 | |
|
- Maschi (300 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.435,00 | 1.455,69 | 1.498,87 | 1.529,67 | 1.535,00 | 1.535,00 | 1.535,00 | 1.560,16 | 1.583,67 | 1.625,00 | 1.647,33 | 1.694,35 | 1.552,90 | |
|
- Maschi (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.675,00 | 1.695,69 | 1.764,68 | 1.809,67 | 1.815,00 | 1.815,00 | 1.815,00 | 1.840,16 | 1.863,67 | 1.905,00 | 1.927,33 | 1.974,35 | 1.825,05 | |
|
- Femmine (250 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.041,77 | 1.095,69 | 1.151,77 | 1.160,33 | 1.155,00 | 1.155,00 | 1.155,00 | 1.171,77 | 1.212,33 | 1.255,00 | 1.255,00 | 1.260,16 | 1.172,40 | |
|
- Femmine (300 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.186,13 | 1.227,59 | 1.256,77 | 1.265,33 | 1.260,00 | 1.260,00 | 1.260,00 | 1.276,77 | 1.317,33 | 1.360,00 | 1.360,00 | 1.365,16 | 1.282,92 | |
|
- Maschi (350 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,91 | 3,96 | 4,07 | 4,20 | 4,23 | 4,22 | 4,23 | 4,27 | 4,37 | 4,55 | 4,65 | 4,79 | 4,29 | |
|
- Maschi (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,86 | 3,91 | 4,02 | 4,11 | 4,13 | 4,13 | 4,13 | 4,17 | 4,27 | 4,38 | 4,38 | 4,49 | 4,16 | |
|
- Maschi (450 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,70 | 3,73 | 3,82 | 3,88 | 3,88 | 3,88 | 3,88 | 3,92 | 4,02 | 4,15 | 4,25 | 4,39 | 3,96 | |
|
- Femmine (300 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,72 | 3,77 | 3,81 | 3,82 | 3,77 | 3,78 | 3,83 | 3,87 | 3,97 | 4,25 | 4,28 | 4,39 | 3,94 | |
|
- Femmine (350 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,67 | 3,75 | 3,81 | 3,82 | 3,77 | 3,78 | 3,83 | 3,87 | 3,97 | 4,25 | 4,28 | 4,39 | 3,93 | |
|
- Maschi (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,63 | 3,66 | 3,76 | 3,81 | 3,99 | 4,07 | 4,09 | 4,13 | 4,13 | 4,18 | 4,21 | 4,30 | 4,00 | |
|
- Maschi (450 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,56 | 3,61 | 3,71 | 3,76 | 3,84 | 3,92 | 3,94 | 3,97 | 4,00 | 4,13 | 4,13 | 4,20 | 3,90 | |
|
- Femmine (350 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,63 | 3,70 | 3,72 | 3,69 | 3,68 | 3,73 | 3,75 | 3,83 | 3,92 | 4,13 | 4,21 | 4,30 | 3,86 | |
|
- Femmine (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,58 | 3,65 | 3,68 | 3,64 | 3,63 | 3,67 | 3,70 | 3,78 | 3,87 | 4,08 | 4,17 | 4,25 | 3,81 | |
| Vitello da latte o sanato: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 6,10 | 6,10 | 6,16 | 6,20 | 6,20 | 6,20 | 6,20 | 6,20 | 6,34 | 6,51 | 6,63 | 6,83 | 6,31 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 6,10 | 6,10 | 6,16 | 6,20 | 6,20 | 6,20 | 6,20 | 6,20 | 6,34 | 6,51 | 6,63 | 6,83 | 6,31 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,08 | 4,08 | 4,08 | 4,04 | 3,96 | 3,92 | 3,90 | 3,90 | 4,04 | 4,21 | 4,40 | 4,63 | 4,10 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,30 | 3,30 | 3,30 | 3,26 | 3,19 | 3,17 | 3,17 | 3,17 | 3,31 | 3,48 | 3,67 | 3,90 | 3,35 | |
| Vitellone inferiore a 24 mesi: | |||||||||||||||
|
- Maschi fino a 19 mesi |
Prezzo minimo massimo | 4,00 | 4,08 | 4,17 | 4,17 | 4,18 | 4,17 | 4,18 | 4,22 | 4,31 | 4,43 | 4,53 | 4,61 | 4,25 | |
|
- Maschi da 19 a 24 mesi |
Prezzo minimo massimo | - | 3,80 | 3,80 | 3,80 | 3,80 | 3,80 | 3,80 | 3,84 | 3,93 | 4,06 | 4,16 | 4,31 | 3,92 | |
|
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 45 [...]- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450) |
Prezzo minimo massimo | 4,30 | 4,33 | 4,38 | 4,44 | 4,45 | 4,45 | 4,45 | 4,49 | 4,57 | 4,68 | 4,80 | 4,86 | 4,52 | |
|
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 55 [...]- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550) |
Prezzo minimo massimo | 4,20 | 4,24 | 4,28 | 4,32 | 4,33 | 4,33 | 4,33 | 4,37 | 4,44 | 4,56 | 4,68 | 4,75 | 4,40 | |
|
- tendente alla coscia |
Prezzo minimo massimo | 4,08 | 4,08 | 4,07 | 4,08 | 4,07 | 4,08 | 4,07 | 4,08 | 4,19 | 4,33 | 4,48 | 4,56 | 4,18 | |
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 4,47 | 4,45 | 4,45 | 4,45 | 4,45 | 4,45 | 4,45 | 4,45 | 4,57 | 4,73 | 4,88 | 4,96 | 4,56 | |
| Incrocio: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,90 | 3,90 | 3,92 | 3,92 | 3,93 | 3,93 | 3,92 | 3,97 | 4,06 | 4,18 | 4,26 | 4,33 | 4,02 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,05 | 3,06 | 3,07 | 3,05 | 3,09 | 3,17 | 3,28 | 3,36 | 3,43 | 3,14 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,10 | 4,11 | 4,15 | 4,15 | 4,15 | 4,19 | 4,20 | 4,24 | 4,32 | 4,38 | 4,48 | 4,53 | 4,25 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,13 | 3,17 | 3,17 | 3,22 | 3,29 | 3,41 | 3,51 | 3,56 | 3,25 | |
| Manza | |||||||||||||||
|
- da 4 a 6 denti |
Prezzo minimo massimo | 3,85 | 3,85 | 3,85 | 3,83 | 3,83 | 3,83 | 3,83 | 3,87 | 3,94 | 4,05 | 4,12 | 4,26 | 3,93 | |
| Vacca: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,87 | 3,82 | 3,73 | 3,69 | 3,65 | 3,61 | 3,60 | 3,64 | 3,74 | 3,85 | 3,89 | 4,00 | 3,76 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,37 | 3,32 | 3,28 | 3,24 | 3,22 | 3,18 | 3,17 | 3,22 | 3,32 | 3,48 | 3,48 | 3,57 | 3,32 | |
|
- uso industriale |
Prezzo minimo massimo | 1,75 | 1,75 | 1,75 | 1,75 | 1,75 | 1,75 | 1,75 | 1,75 | 1,82 | 1,95 | 1,96 | 2,05 | 1,81 | |
| Toro: | |||||||||||||||
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 3,23 | 3,23 | 3,22 | 3,23 | 3,23 | 3,23 | 3,23 | 3,27 | 3,31 | 3,45 | 3,51 | 3,58 | 3,31 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 650 [...]- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,05 | 4,05 | 4,05 | 4,09 | 4,08 | 4,05 | 4,04 | 4,08 | 4,15 | 4,20 | 4,26 | 4,34 | 4,12 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 750 [...]- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,00 | 4,01 | 4,03 | 4,06 | 4,07 | 4,03 | 4,02 | 4,06 | 4,12 | 4,19 | 4,25 | 4,32 | 4,10 | |
|
- Femmine (da 480 a 530 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,05 | 4,09 | 4,15 | 4,17 | 4,18 | 4,17 | 4,18 | 4,22 | 4,28 | 4,28 | 4,32 | 4,36 | 4,20 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 620 K [...]- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,79 | 3,80 | 3,83 | 3,83 | 3,82 | 3,78 | 3,77 | 3,80 | 3,86 | 3,93 | 4,00 | 4,12 | 3,86 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 720 K [...]- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,73 | 3,73 | 3,76 | 3,77 | 3,73 | 3,69 | 3,68 | 3,70 | 3,76 | 3,84 | 3,92 | 4,04 | 3,78 | |
|
- Femmine (da 480 a 520 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,84 | 3,85 | 3,85 | 3,85 | 3,85 | 3,85 | 3,85 | 3,85 | 3,86 | 3,87 | 3,93 | 4,01 | 3,87 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 700 [...]- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,47 | 3,52 | 3,54 | 3,56 | 3,53 | 3,44 | 3,43 | 3,47 | 3,58 | 3,66 | 3,74 | 3,88 | 3,57 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 780 [...]- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 3,47 | 3,52 | 3,54 | 3,56 | 3,53 | 3,44 | 3,43 | 3,47 | 3,58 | 3,66 | 3,74 | 3,88 | 3,57 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,25 | 4,25 | 4,25 | 4,25 | 4,25 | 4,25 | 4,25 | 4,29 | 4,35 | 4,45 | 4,48 | 4,55 | 4,32 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,48 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,54 | 3,60 | 3,70 | 3,73 | 3,80 | 3,57 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,35 | 4,35 | 4,35 | 4,39 | 4,40 | 4,40 | 4,40 | 4,44 | 4,50 | 4,60 | 4,60 | 4,66 | 4,45 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,25 | 3,30 | 3,30 | 3,34 | 3,35 | 3,35 | 3,35 | 3,39 | 3,45 | 3,55 | 3,55 | 3,61 | 3,40 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,17 | 2,18 | 2,24 | 2,30 | 2,33 | 2,42 | 2,23 | |
|
- 1^ qualità (oltre 300 kg. p [...]- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 2,05 | 2,05 | 2,06 | 2,10 | 2,10 | 2,10 | 2,10 | 2,10 | 2,17 | 2,23 | 2,28 | 2,33 | 2,14 | |
|
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. [...]- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,35 | 1,35 | 1,36 | 1,40 | 1,40 | 1,40 | 1,40 | 1,40 | 1,47 | 1,50 | 1,53 | 1,58 | 1,43 | |
|
- 3^ qualità (inferiore a 250 [...]- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,10 | 1,17 | 1,20 | 1,20 | 1,23 | 1,13 | |
|
Vitelli (Sanati) |
Prezzo minimo massimo | 3,20 | 3,20 | 3,20 | 3,16 | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,10 | 3,15 | 3,20 | 3,30 | 3,45 | 3,19 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,60 | 3,60 | 3,62 | 3,62 | 3,59 | 3,52 | 3,50 | 3,54 | 3,62 | 3,69 | 3,75 | 3,86 | 3,63 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,45 | 3,45 | 3,47 | 3,47 | 3,44 | 3,37 | 3,35 | 3,39 | 3,47 | 3,54 | 3,60 | 3,70 | 3,48 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,60 | 3,60 | 3,63 | 3,65 | 3,65 | 3,65 | 3,65 | 3,65 | 3,72 | 3,76 | 3,81 | 3,84 | 3,68 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,22 | 3,25 | 3,28 | 3,30 | 3,30 | 3,30 | 3,30 | 3,30 | 3,37 | 3,48 | 3,53 | 3,56 | 3,35 | |
| Razza Ovino Caprino | |||||||||||||||
|
- Agnello da latte fino a 22 k [...]- Agnello da latte fino a 22 kg |
Prezzo minimo massimo | 3,90 | 3,92 | 4,42 | 4,59 | 4,40 | 4,40 | 4,40 | 4,32 | 4,30 | 4,30 | 4,44 | 4,68 | 4,34 | |
|
- Capretto nostrano |
Prezzo minimo massimo | 3,25 | 3,27 | 4,87 | 4,99 | 4,46 | 3,92 | 3,75 | 3,67 | 3,65 | 3,65 | 3,71 | 3,75 | 3,91 | |
|
- Agnellone superiore ai 22 kg [...]- Agnellone superiore ai 22 kg |
Prezzo minimo massimo | 3,32 | 3,35 | 3,39 | 3,70 | 3,81 | 4,25 | 4,25 | 4,17 | 4,01 | 3,85 | 3,86 | 3,99 | 3,83 | |
|
- Montone |
Prezzo minimo massimo | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | |
|
- Pecora da 60 a 80 kg |
Prezzo minimo massimo | 105,00 | 105,00 | 105,00 | 105,00 | 105,00 | 105,00 | 105,00 | 105,00 | 100,33 | 95,00 | 98,17 | 100,00 | 102,79 | |
|
- Capra |
Prezzo minimo massimo | 55,00 | 55,00 | 55,00 | 55,00 | 55,00 | 55,00 | 55,00 | 55,00 | 57,33 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 56,44 | |
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (IVA esclusa)
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