Medie dei prezzi:
ZOOTECNIA:
- Volatili
- Bovini, ovini e caprini
- Conigli vivi da carne da allevamento nazionale CUN
- Suinetti CUN
- Suini da macello CUN
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Bovini, ovini e caprini - medie 2025
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)
| Gruppo Prezzo | Genn. | Febb. | Mar. | Apr. | Magg. | Giu. | Lug. | Ago. | Sett. | Ott. | Nov. | Dic. | Anno | ||
| Razza Piemontese | |||||||||||||||
|
- Maschi (fino a 40gg) |
Prezzo minimo massimo | 851,29 | 862,86 | 886,77 | 899,00 | 923,23 | 954,00 | 960,00 | 979,35 | 997,33 | 1.008,06 | 1.019,00 | - | 940,08 | |
|
- Femmine (fino a 40 gg) |
Prezzo minimo massimo | 741,29 | 752,86 | 776,77 | 789,00 | 813,23 | 844,00 | 850,00 | 869,35 | 887,33 | 898,06 | 909,00 | - | 830,08 | |
|
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220 |
Prezzo minimo massimo | 1.377,90 | 1.407,86 | 1.459,03 | 1.493,67 | 1.518,06 | 1.574,00 | 1.583,23 | 1.624,84 | 1.719,67 | 1.750,16 | 1.773,00 | - | 1.571,04 | |
|
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 [...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200 |
Prezzo minimo massimo | 1.247,90 | 1.279,29 | 1.330,00 | 1.338,33 | 1.365,48 | 1.404,00 | 1.410,00 | 1.437,10 | 1.487,33 | 1.510,16 | 1.533,00 | - | 1.394,78 | |
| Razza Frisona | |||||||||||||||
|
- Vitello ( oltre 48 Kg ) |
Prezzo minimo massimo | 133,79 | 148,21 | 185,89 | 196,50 | 239,11 | 293,17 | 325,24 | 327,50 | 312,83 | 289,76 | 257,50 | - | 246,32 | |
|
- Vitello incrocio 1^ categor [...]- Vitello incrocio 1^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 352,58 | 383,57 | 435,65 | 461,67 | 508,23 | 570,67 | 602,74 | 606,94 | 615,00 | 597,26 | 573,67 | - | 518,91 | |
|
- Vitello incrocio 2^ categori [...]- Vitello incrocio 2^ categoria |
Prezzo minimo massimo | 317,58 | 348,57 | 400,65 | 426,67 | 471,61 | 525,67 | 557,74 | 561,94 | 570,00 | 552,26 | 520,00 | - | 477,52 | |
| Razze Francesi (Ristalli) | |||||||||||||||
|
- Maschi (250 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.573,06 | 1.648,57 | 1.685,00 | 1.711,33 | 1.803,71 | 1.881,33 | 1.884,68 | 1.951,45 | 2.079,00 | 2.090,00 | 2.090,00 | - | 1.854,38 | |
|
- Maschi (300 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.733,06 | 1.808,57 | 1.845,00 | 1.871,33 | 1.975,97 | 2.075,33 | 2.084,68 | 2.160,16 | 2.289,00 | 2.300,00 | 2.300,00 | - | 2.040,28 | |
|
- Maschi (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 2.013,06 | 2.088,57 | 2.192,74 | 2.251,33 | 2.355,97 | 2.455,33 | 2.464,68 | 2.557,58 | 2.689,00 | 2.700,00 | 2.740,00 | - | 2.409,84 | |
|
- Femmine (250 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.291,77 | 1.358,57 | 1.395,00 | 1.421,33 | 1.544,35 | 1.641,33 | 1.635,00 | 1.680,48 | 1.765,00 | 1.800,00 | 1.815,00 | - | 1.577,08 | |
|
- Femmine (300 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 1.396,77 | 1.463,57 | 1.500,00 | 1.526,33 | 1.649,35 | 1.746,33 | 1.740,00 | 1.785,48 | 1.870,00 | 1.905,00 | 1.970,00 | - | 1.686,62 | |
|
- Maschi (350 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,99 | 5,38 | 5,63 | 5,63 | 5,93 | 6,22 | 6,11 | 6,53 | 6,58 | 6,53 | 6,52 | - | 6,00 | |
|
- Maschi (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,69 | 5,08 | 5,30 | 5,27 | 5,58 | 5,87 | 5,76 | 6,18 | 6,22 | 6,13 | 6,08 | - | 5,65 | |
|
- Maschi (450 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,59 | 4,98 | 5,20 | 5,06 | 5,33 | 5,62 | 5,59 | 6,03 | 6,07 | 5,97 | 5,88 | - | 5,48 | |
|
- Femmine (300 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,57 | 4,75 | 4,93 | 4,89 | 5,03 | 5,17 | 5,18 | 5,49 | 5,79 | 5,90 | 6,00 | - | 5,25 | |
|
- Femmine (350 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,57 | 4,75 | 4,93 | 4,89 | 5,03 | 5,17 | 5,18 | 5,49 | 5,79 | 5,90 | 6,00 | - | 5,25 | |
|
- Maschi (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,48 | 4,83 | 5,08 | 5,16 | 5,45 | 5,81 | 5,69 | 6,13 | 6,08 | 5,92 | 5,88 | - | 5,50 | |
|
- Maschi (450 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,38 | 4,72 | 4,98 | 5,06 | 5,33 | 5,61 | 5,49 | 5,93 | 5,95 | 5,83 | 5,73 | - | 5,36 | |
|
- Femmine (350 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,46 | 4,67 | 4,81 | 4,78 | 4,89 | 5,00 | 5,10 | 5,47 | 5,75 | 5,85 | 5,88 | - | 5,15 | |
|
- Femmine (400 kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,41 | 4,62 | 4,76 | 4,73 | 4,84 | 4,94 | 5,01 | 5,38 | 5,65 | 5,75 | 5,77 | - | 5,08 | |
| Vitello da latte o sanato: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 6,91 | 7,03 | 7,20 | 7,20 | 7,22 | 7,30 | 7,30 | 7,49 | 7,60 | 7,68 | 7,74 | - | 7,33 | |
|
- Femmine |
Prezzo minimo massimo | 6,91 | 7,03 | 7,20 | 7,20 | 7,22 | 7,30 | 7,30 | 7,49 | 7,60 | 7,68 | 7,74 | - | 7,33 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,77 | 4,91 | 5,07 | 5,10 | 5,10 | 5,10 | 5,10 | 5,30 | 5,80 | 6,08 | 6,33 | - | 5,33 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,05 | 4,19 | 4,34 | 4,38 | 4,38 | 4,38 | 4,38 | 4,52 | 4,78 | 5,05 | 5,31 | - | 4,52 | |
| Vitellone inferiore a 24 mesi: | |||||||||||||||
|
- Maschi fino a 19 mesi |
Prezzo minimo massimo | 4,79 | 4,97 | 5,09 | 5,15 | 5,16 | 5,20 | 5,21 | 5,27 | 5,39 | 5,55 | 5,65 | - | 5,22 | |
|
- Maschi da 19 a 24 mesi |
Prezzo minimo massimo | 4,50 | 4,72 | 4,87 | 4,94 | 4,96 | 5,04 | 5,04 | 5,10 | 5,23 | 5,27 | 5,28 | - | 5,00 | |
|
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 45 [...]- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450) |
Prezzo minimo massimo | 4,96 | 5,10 | 5,23 | 5,25 | 5,28 | 5,32 | 5,32 | 5,39 | 5,49 | 5,60 | 5,68 | - | 5,33 | |
|
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 55 [...]- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550) |
Prezzo minimo massimo | 4,89 | 5,02 | 5,16 | 5,18 | 5,21 | 5,25 | 5,25 | 5,31 | 5,41 | 5,53 | 5,65 | - | 5,26 | |
|
- tendente alla coscia |
Prezzo minimo massimo | 4,57 | 4,59 | 4,71 | 4,72 | 4,72 | 4,72 | 4,72 | 4,83 | 5,04 | 5,41 | 5,47 | - | 4,87 | |
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 4,97 | 4,99 | 5,11 | 5,13 | 5,15 | 5,15 | 5,15 | 5,26 | 5,47 | 5,84 | 5,90 | - | 5,28 | |
| Incrocio: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,45 | 4,59 | 4,71 | 4,77 | 4,91 | 4,99 | 5,01 | 5,09 | 5,24 | 5,36 | 5,44 | - | 4,96 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,55 | 3,77 | 3,93 | 3,99 | 4,09 | 4,14 | 4,15 | 4,26 | 4,36 | 4,44 | 4,50 | - | 4,11 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,65 | 4,79 | 4,91 | 4,97 | 5,09 | 5,10 | 5,10 | 5,16 | 5,26 | 5,36 | 5,44 | - | 5,08 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,68 | 3,88 | 4,04 | 4,13 | 4,22 | 4,25 | 4,25 | 4,36 | 4,46 | 4,54 | 4,60 | - | 4,22 | |
| Manza | |||||||||||||||
|
- da 24 a 48 mesi |
Prezzo minimo massimo | 4,34 | 4,49 | 4,53 | 4,53 | 4,59 | 4,71 | 4,76 | 4,88 | 4,98 | 5,21 | 5,34 | - | 4,76 | |
| Vacca: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,05 | 4,05 | 4,07 | 4,08 | 4,14 | 4,26 | 4,35 | 4,50 | 4,64 | 4,89 | 5,01 | - | 4,37 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,63 | 3,66 | 3,69 | 3,70 | 3,73 | 3,81 | 3,88 | 4,03 | 4,25 | 4,51 | 4,64 | - | 3,96 | |
|
- uso industriale |
Prezzo minimo massimo | 2,10 | 2,13 | 2,15 | 2,19 | 2,23 | 2,31 | 2,34 | 2,48 | 2,68 | 2,78 | 2,54 | - | 2,36 | |
| Toro: | |||||||||||||||
|
- della coscia |
Prezzo minimo massimo | 3,71 | 3,83 | 3,95 | 3,95 | 4,01 | 4,12 | 4,15 | 4,24 | 4,29 | 4,42 | 4,45 | - | 4,10 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 650 [...]- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,48 | 4,68 | 4,79 | 4,81 | 4,86 | 5,04 | 5,08 | 5,15 | 5,33 | 5,41 | 5,46 | - | 5,01 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 750 [...]- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,46 | 4,66 | 4,77 | 4,79 | 4,84 | 4,98 | 5,03 | 5,12 | 5,30 | 5,41 | 5,46 | - | 4,98 | |
|
- Femmine (da 480 a 530 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,42 | 4,49 | 4,63 | 4,68 | 4,79 | 4,92 | 4,97 | 5,03 | 5,21 | 5,39 | 5,45 | - | 4,91 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 620 K [...]- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,28 | 4,46 | 4,57 | 4,58 | 4,61 | 4,75 | 4,78 | 4,86 | 5,05 | 5,17 | 5,19 | - | 4,75 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 720 K [...]- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,20 | 4,38 | 4,52 | 4,53 | 4,56 | 4,70 | 4,73 | 4,82 | 5,00 | 5,12 | 5,15 | - | 4,70 | |
|
- Femmine (da 480 a 520 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,16 | 4,31 | 4,44 | 4,45 | 4,49 | 4,62 | 4,65 | 4,72 | 4,95 | 5,09 | 5,12 | - | 4,64 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi (leggeri fino a 700 [...]- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,00 | 4,17 | 4,28 | 4,28 | 4,31 | 4,45 | 4,48 | 4,58 | 4,72 | 4,77 | 4,80 | - | 4,44 | |
|
- Maschi (pesanti fino a 780 [...]- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.) |
Prezzo minimo massimo | 4,00 | 4,17 | 4,28 | 4,28 | 4,31 | 4,45 | 4,48 | 4,58 | 4,72 | 4,77 | 4,80 | - | 4,44 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,73 | 4,94 | 5,07 | 5,10 | 5,13 | 5,22 | 5,25 | 5,36 | 5,45 | 5,49 | 5,59 | - | 5,21 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,98 | 4,20 | 4,37 | 4,40 | 4,43 | 4,52 | 4,55 | 4,66 | 4,78 | 4,89 | 4,99 | - | 4,52 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,87 | 5,01 | 5,12 | 5,15 | 5,18 | 5,27 | 5,30 | 5,41 | 5,50 | 5,52 | 5,59 | - | 5,27 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,82 | 3,96 | 4,07 | 4,10 | 4,13 | 4,22 | 4,25 | 4,36 | 4,48 | 4,57 | 4,64 | - | 4,24 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- Maschi |
Prezzo minimo massimo | 2,54 | 2,64 | 2,79 | 2,82 | 2,90 | 3,06 | 3,13 | 3,24 | 3,34 | 3,38 | 3,33 | - | 3,02 | |
|
- 1^ qualità (oltre 350 kg. p [...]- 1^ qualità (oltre 350 kg. prezzo a peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 2,41 | 3,82 | 4,83 | 4,90 | 5,42 | 5,94 | 5,99 | 6,06 | 6,20 | 6,10 | 5,86 | - | 5,23 | |
|
- 2^ qualità (da 250 a 350 kg. [...]- 2^ qualità (da 250 a 350 kg. prezzo a peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,66 | 3,11 | 4,03 | 4,10 | 4,42 | 4,73 | 4,79 | 4,86 | 5,00 | 4,90 | 4,66 | - | 4,21 | |
|
- 3^ qualità (inferiore a 250 [...]- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. prezzo a peso morto) |
Prezzo minimo massimo | 1,31 | 2,51 | 3,20 | 3,28 | 3,62 | 3,93 | 3,99 | 4,06 | 4,20 | 4,10 | 3,95 | - | 3,47 | |
|
Vitelli (Sanati) prezzo a peso [...]Vitelli (Sanati) prezzo a peso morto |
Prezzo minimo massimo | 3,54 | 5,99 | 7,37 | 7,43 | 7,34 | 7,28 | 7,28 | 7,38 | 7,61 | 7,79 | 8,04 | - | 7,00 | |
| Bestiame da macello: | |||||||||||||||
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 4,01 | 4,21 | 4,36 | 4,36 | 4,40 | 4,50 | 4,54 | 4,63 | 4,81 | 4,93 | 4,96 | - | 4,52 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,84 | 4,05 | 4,19 | 4,20 | 4,23 | 4,32 | 4,40 | 4,49 | 4,67 | 4,79 | 4,82 | - | 4,36 | |
|
- 1^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,94 | 4,07 | 4,21 | 4,23 | 4,27 | 4,38 | 4,41 | 4,54 | 4,78 | 4,96 | 5,00 | - | 4,43 | |
|
- 2^ qualità |
Prezzo minimo massimo | 3,66 | 3,80 | 3,93 | 3,99 | 4,06 | 4,10 | 4,14 | 4,24 | 4,47 | 4,66 | 4,70 | - | 4,16 | |
| Razza Ovino Caprino | |||||||||||||||
|
- Agnello da latte fino a 22 k [...]- Agnello da latte fino a 22 kg |
Prezzo minimo massimo | 4,90 | 4,90 | 4,90 | 4,90 | 4,90 | 4,69 | 4,54 | 4,40 | 4,45 | 4,60 | 4,60 | - | 4,71 | |
|
- Capretto nostrano |
Prezzo minimo massimo | 3,75 | 3,75 | 3,86 | 5,02 | 5,04 | 4,69 | 4,54 | 4,40 | 4,40 | 4,40 | 4,40 | - | 4,39 | |
|
- Agnellone superiore ai 22 kg [...]- Agnellone superiore ai 22 kg |
Prezzo minimo massimo | 4,25 | 4,25 | 4,39 | 4,60 | 4,65 | 4,65 | 4,59 | 4,45 | 4,45 | 4,49 | 4,55 | - | 4,48 | |
|
- Montone |
Prezzo minimo massimo | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | 125,00 | - | 125,00 | |
|
- Pecora da 60 a 80 kg |
Prezzo minimo massimo | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 107,10 | 120,00 | - | 102,46 | |
|
- Capra |
Prezzo minimo massimo | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | 60,00 | - | 60,00 | |
Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (IVA esclusa)
BOVINI DA ALLEVAMENTO
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