Medie dei prezzi:

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Bovini, ovini e caprini - medie 2026

Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)



    Gruppo Prezzo Genn. Febb. Mar. Apr. Magg. Giu. Lug. Ago. Sett. Ott. Nov. Dic. Anno
Razza Piemontese

- Maschi (fino a 40gg)

Prezzo minimo massimo 1.036,13 1.040,00 - - - - - - - - - - 1.038,06

- Femmine (fino a 40 gg)

Prezzo minimo massimo 916,13 920,00 - - - - - - - - - - 918,06

- Maschi da Kg.160 a Kg. 220

Prezzo minimo massimo 1.832,26 1.850,18 - - - - - - - - - - 1.841,22

- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200

[...]- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200

Prezzo minimo massimo 1.567,26 1.588,75 - - - - - - - - - - 1.578,00
Razza Frisona

- Vitello ( oltre 48 Kg )

Prezzo minimo massimo 155,89 127,50 - - - - - - - - - - 141,69

- Vitello incrocio 1^ categor

[...]- Vitello incrocio 1^ categoria

Prezzo minimo massimo 559,52 535,00 - - - - - - - - - - 547,26

- Vitello incrocio 2^ categori

[...]- Vitello incrocio 2^ categoria

Prezzo minimo massimo 454,52 430,00 - - - - - - - - - - 442,26
Razze Francesi (Ristalli)

- Maschi (300 kg.)

Prezzo minimo massimo 2.340,53 2.392,50 - - - - - - - - - - 2.366,51

- Maschi (400 kg.)

Prezzo minimo massimo 2.770,00 2.778,93 - - - - - - - - - - 2.774,46

- Femmine (300 kg.)

Prezzo minimo massimo 2.010,53 2.062,50 - - - - - - - - - - 2.036,51

- Maschi (350 kg.)

Prezzo minimo massimo 6,55 6,53 - - - - - - - - - - 6,54

- Maschi (400 kg.)

Prezzo minimo massimo 6,10 6,08 - - - - - - - - - - 6,09

- Maschi (450 kg.)

Prezzo minimo massimo 5,89 5,83 - - - - - - - - - - 5,86

- Femmine (300 kg.)

Prezzo minimo massimo 6,06 6,08 - - - - - - - - - - 6,07

- Femmine (350 kg.)

Prezzo minimo massimo 6,06 6,08 - - - - - - - - - - 6,07

- Maschi (400 kg.)

Prezzo minimo massimo 5,85 5,83 - - - - - - - - - - 5,84

- Maschi (450 kg.)

Prezzo minimo massimo 5,70 5,68 - - - - - - - - - - 5,69

- Femmine (350 kg.)

Prezzo minimo massimo 5,88 5,88 - - - - - - - - - - 5,88

- Femmine (400 kg.)

Prezzo minimo massimo 5,78 5,77 - - - - - - - - - - 5,78
Vitello da latte o sanato:

- Maschi

Prezzo minimo massimo 7,80 7,94 - - - - - - - - - - 7,87

- Femmine

Prezzo minimo massimo 7,80 7,94 - - - - - - - - - - 7,87

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 6,70 6,79 - - - - - - - - - - 6,74

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,67 5,74 - - - - - - - - - - 5,71
Vitellone inferiore a 24 mesi:

- Maschi fino a 19 mesi

Prezzo minimo massimo 5,78 5,86 - - - - - - - - - - 5,82

- Maschi da 19 a 24 mesi

Prezzo minimo massimo 5,42 5,47 - - - - - - - - - - 5,45

- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 45

[...]- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450)

Prezzo minimo massimo 5,79 5,89 - - - - - - - - - - 5,84

- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 55

[...]- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550)

Prezzo minimo massimo 5,79 5,89 - - - - - - - - - - 5,84

- tendente alla coscia

Prezzo minimo massimo 5,54 5,48 - - - - - - - - - - 5,51

- della coscia

Prezzo minimo massimo 5,96 5,90 - - - - - - - - - - 5,93
Incrocio:

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,63 5,67 - - - - - - - - - - 5,65

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 4,63 4,65 - - - - - - - - - - 4,64

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,63 5,67 - - - - - - - - - - 5,65

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 4,73 4,75 - - - - - - - - - - 4,74
Manza

- da 24 a 48 mesi

Prezzo minimo massimo 5,53 5,63 - - - - - - - - - - 5,58
Vacca:

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,26 5,29 - - - - - - - - - - 5,27

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 4,83 4,87 - - - - - - - - - - 4,85

- uso industriale

Prezzo minimo massimo 2,52 2,52 - - - - - - - - - - 2,52
Toro:

- della coscia

Prezzo minimo massimo 4,58 4,61 - - - - - - - - - - 4,59
Bestiame da macello:

- Maschi (leggeri fino a 650

[...]- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.)

Prezzo minimo massimo 5,60 5,63 - - - - - - - - - - 5,62

- Maschi (pesanti fino a 750

[...]- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.)

Prezzo minimo massimo 5,60 5,63 - - - - - - - - - - 5,62

- Femmine (da 480 a 530 Kg.)

Prezzo minimo massimo 5,61 5,65 - - - - - - - - - - 5,63
Bestiame da macello:

- Maschi (leggeri fino a 620 K

[...]- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.)

Prezzo minimo massimo 5,33 5,35 - - - - - - - - - - 5,34

- Maschi (pesanti fino a 720 K

[...]- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.)

Prezzo minimo massimo 5,30 5,31 - - - - - - - - - - 5,30

- Femmine (da 480 a 520 Kg.)

Prezzo minimo massimo 5,27 5,28 - - - - - - - - - - 5,28
Bestiame da macello:

- Maschi (leggeri fino a 700

[...]- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.)

Prezzo minimo massimo 4,92 4,92 - - - - - - - - - - 4,92

- Maschi (pesanti fino a 780

[...]- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.)

Prezzo minimo massimo 4,92 4,92 - - - - - - - - - - 4,92
Bestiame da macello:

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,79 5,88 - - - - - - - - - - 5,84

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,18 5,20 - - - - - - - - - - 5,19

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,79 5,88 - - - - - - - - - - 5,84

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 4,83 4,85 - - - - - - - - - - 4,84
Bestiame da macello:

- Maschi

Prezzo minimo massimo 3,56 3,57 - - - - - - - - - - 3,57

- 1^ qualità (oltre 350 kg. p

[...]- 1^ qualità (oltre 350 kg. prezzo a peso morto)

Prezzo minimo massimo 5,51 5,35 - - - - - - - - - - 5,43

- 2^ qualità (da 250 a 350 kg.

[...]- 2^ qualità (da 250 a 350 kg. prezzo a peso morto)

Prezzo minimo massimo 4,50 4,50 - - - - - - - - - - 4,50

- 3^ qualità (inferiore a 250

[...]- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. prezzo a peso morto)

Prezzo minimo massimo 3,80 3,80 - - - - - - - - - - 3,80

Vitelli (Sanati) prezzo a peso

[...]Vitelli (Sanati) prezzo a peso morto

Prezzo minimo massimo 8,36 8,54 - - - - - - - - - - 8,45
Bestiame da macello:

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,10 5,11 - - - - - - - - - - 5,10

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 4,96 4,98 - - - - - - - - - - 4,97

- 1^ qualità

Prezzo minimo massimo 5,16 5,17 - - - - - - - - - - 5,17

- 2^ qualità

Prezzo minimo massimo 4,86 4,88 - - - - - - - - - - 4,87
Razza Ovino Caprino

- Agnello da latte fino a 22 k

[...]- Agnello da latte fino a 22 kg

Prezzo minimo massimo 4,60 4,60 - - - - - - - - - - 4,60

- Capretto nostrano

Prezzo minimo massimo 4,40 4,40 - - - - - - - - - - 4,40

- Agnellone superiore ai 22 kg

[...]- Agnellone superiore ai 22 kg

Prezzo minimo massimo 4,45 4,45 - - - - - - - - - - 4,45

- Montone

Prezzo minimo massimo 125,00 125,00 - - - - - - - - - - 125,00

- Pecora da 60 a 80 kg

Prezzo minimo massimo 120,00 120,00 - - - - - - - - - - 120,00

- Capra

Prezzo minimo massimo 60,00 60,00 - - - - - - - - - - 60,00


Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (IVA esclusa)
BOVINI DA ALLEVAMENTO

ZOOTECNIA 

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Si possono inoltre visualizzare le medie dei prezzi registrate nel periodo (mese o anno).
Per ogni prodotto possono essere estratti grafici comparativi.
In seguito a registrazione e login si possono costruire e consultare listini personalizzati (Il mio paniere) con i soli prodotti di interesse.

> Volatili
> Bovini, ovini e caprini
> Suini da allevamento e macello – maggio 2018

Commissioni Uniche Nazionali

> Suinetti
> Suini da macello
> Conigli vivi da carne da allevamento nazionale

A chi rivolgersi

Segreteria di commissione:
Ufficio studi e statistica
Via Emanuele Filiberto n.3
12100 Cuneo
Tel: 0171 318705 – 772 – 784 
statistica@cn.camcom.it