Medie dei prezzi:
ZOOTECNIA:
- Volatili
 - Bovini, ovini e caprini
 - Suini da allevamento e da macello
 
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Suini da allevamento e da macello - medie 2013
Prezzi all'ingrosso rilevati nella sala contrattazioni di Fossano da apposita commissione
Fase commerciale di scambio franco allevamento 
| Gruppo Prezzo | Genn. | Febb. | Mar. | Apr. | Magg. | Giu. | Lug. | Ago. | Sett. | Ott. | Nov. | Dic. | Anno | ||
| Suini da allevamento : | |||||||||||||||
| 
                                             Kg. 15  | 
                                        Prezzo marchiato | 3,836 | 4,067 | 4,370 | 4,371 | 4,109 | 3,797 | 3,760 | 3,760 | 3,794 | 3,756 | 3,678 | 3,968 | 3,939 | |
| 
                                             Kg. 25  | 
                                        Prezzo marchiato | 2,866 | 3,043 | 3,310 | 3,322 | 3,088 | 2,784 | 2,730 | 2,730 | 2,753 | 2,693 | 2,529 | 2,725 | 2,881 | |
| 
                                             Kg. 30  | 
                                        Prezzo marchiato | 2,496 | 2,709 | 3,005 | 3,049 | 2,838 | 2,551 | 2,475 | 2,470 | 2,470 | 2,430 | 2,276 | 2,402 | 2,598 | |
| 
                                             Kg. 40  | 
                                        Prezzo marchiato | 2,160 | 2,221 | 2,386 | 2,457 | 2,361 | 2,154 | 2,140 | 2,140 | 2,140 | 2,100 | 1,939 | 1,957 | 2,180 | |
| 
                                             Kg. 50  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,900 | 1,900 | 1,957 | 2,020 | 1,975 | 1,890 | 1,890 | 1,890 | 1,890 | 1,865 | 1,749 | 1,730 | 1,888 | |
| 
                                             Kg. 65  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,750 | 1,750 | 1,750 | 1,750 | 1,750 | 1,750 | 1,750 | 1,750 | 1,767 | 1,738 | 1,619 | 1,600 | 1,727 | |
| 
                                             Kg. 80  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,640 | 1,648 | 1,650 | 1,650 | 1,650 | 1,659 | 1,709 | 1,736 | 1,824 | 1,766 | 1,569 | 1,550 | 1,671 | |
| 
                                             Kg. 100  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,590 | 1,605 | 1,610 | 1,610 | 1,610 | 1,619 | 1,669 | 1,696 | 1,784 | 1,718 | 1,519 | 1,500 | 1,628 | |
| Capi da macello: | |||||||||||||||
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                                             Kg. 115  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,432 | 1,474 | 1,355 | 1,226 | 1,382 | 1,505 | 1,508 | 1,617 | 1,678 | 1,410 | 1,385 | 1,467 | 1,453 | |
| 
                                             Kg. 130  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,432 | 1,474 | 1,355 | 1,226 | 1,382 | 1,505 | 1,508 | 1,617 | 1,678 | 1,410 | 1,385 | 1,467 | 1,453 | |
| 
                                             Kg. 144  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,467 | 1,509 | 1,390 | 1,261 | 1,237 | 1,343 | 1,523 | 1,632 | 1,693 | 1,425 | 1,400 | 1,482 | 1,447 | |
| 
                                             Kg. 156  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,532 | 1,574 | 1,455 | 1,326 | 1,302 | 1,407 | 1,588 | 1,697 | 1,758 | 1,490 | 1,465 | 1,547 | 1,512 | |
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                                             Kg. 176  | 
                                        Prezzo marchiato | 1,532 | 1,574 | 1,455 | 1,326 | 1,302 | 1,407 | 1,588 | 1,697 | 1,758 | 1,490 | 1,465 | 1,547 | 1,512 | |
| Scrofe fine carriera: | |||||||||||||||
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                                             categoria 1^  | 
                                        Prezzo marchiato | 0,823 | 0,828 | 0,791 | 0,721 | 0,699 | 0,716 | 0,798 | 0,843 | 0,886 | 0,801 | 0,769 | 0,782 | 0,788 | |
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                                             categoria 2^  | 
                                        Prezzo marchiato | 0,723 | 0,728 | 0,691 | 0,621 | 0,599 | 0,616 | 0,698 | 0,743 | 0,786 | 0,701 | 0,669 | 0,682 | 0,688 | |
Fase commerciale di scambio franco allevamento
ZOOTECNIA
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