Medie dei prezzi:
ALIMENTARI:
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Prodotti caseari - medie 2015
Quotazioni rilevate dalla Camera di Commercio
Fase di scambio alla produzione franco caseificio
| Gruppo Prezzo | Genn. | Febb. | Mar. | Apr. | Magg. | Giu. | Lug. | Ago. | Sett. | Ott. | Nov. | Dic. | Anno | ||
| Burro in pani da Kg. 25 e oltre non confezionato | |||||||||||||||
|
- di centrifuga di latte |
prezzo medio | 347,42 | 337,14 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 330,00 | 332,05 | |
|
- di siero centrifugato |
prezzo medio | 307,42 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,00 | 300,62 | |
| Formaggi 1^ qualità - in forme intere non confezionate | |||||||||||||||
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- Grana padano: con 1 anno di [...]- Grana padano: con 1 anno di stagion. |
prezzo medio | 811,94 | 787,14 | 771,94 | 770,00 | 769,35 | 760,00 | 760,00 | 760,00 | 760,00 | 760,00 | 760,00 | 760,00 | 769,20 | |
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- Robiola delle Langhe |
prezzo medio | 552,90 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 554,84 | 560,00 | 560,00 | 552,31 | |
|
- Robiola comune |
prezzo medio | 552,90 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 550,00 | 554,84 | 560,00 | 560,00 | 552,31 | |
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- Gorgonzola fresco |
prezzo medio | 608,71 | 600,00 | 608,06 | 610,00 | 609,35 | 600,00 | 600,00 | 600,00 | 617,33 | 620,00 | 620,00 | 620,00 | 609,46 | |
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- Gorgonzola maturo con 2 mesi [...]- Gorgonzola maturo con 2 mesi di stagion. |
prezzo medio | 635,81 | 630,00 | 638,06 | 640,00 | 639,35 | 630,00 | 630,00 | 630,00 | 647,33 | 650,00 | 650,00 | 650,00 | 639,21 | |
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- Italico fresco |
prezzo medio | 572,90 | 570,00 | 570,00 | 570,00 | 570,00 | 570,00 | 570,00 | 570,00 | 578,67 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 573,46 | |
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- Italico maturo (con un mese [...]- Italico maturo (con un mese di stagion.) |
prezzo medio | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 588,67 | 590,00 | 590,00 | 590,00 | 583,22 | |
|
- Crescenza |
prezzo medio | 572,90 | 570,00 | 578,06 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 580,00 | 588,67 | 590,00 | 590,00 | 590,00 | 581,64 | |
|
- Fontal: fuori sale |
prezzo medio | 650,00 | 650,00 | 663,87 | 670,00 | 669,35 | 660,00 | 660,00 | 660,00 | 660,00 | 660,00 | 660,00 | 660,00 | 660,27 | |
|
- Fontal: maturo |
prezzo medio | 690,00 | 690,00 | 703,87 | 710,00 | 709,35 | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 700,00 | 700,27 | |
|
- Bra Duro D.O.P. |
prezzo medio | 872,90 | 870,00 | 870,00 | 870,00 | 869,35 | 860,00 | 860,00 | 868,71 | 880,00 | 884,84 | 890,00 | 890,00 | 873,82 | |
|
- Bra Tenero D.O.P. |
prezzo medio | 772,90 | 770,00 | 770,00 | 770,00 | 769,35 | 760,00 | 760,00 | 768,71 | 780,00 | 784,84 | 790,00 | 790,00 | 773,82 | |
|
- Raschera D.O.P. |
prezzo medio | 772,90 | 770,00 | 770,00 | 770,00 | 769,35 | 760,00 | 760,00 | 768,71 | 780,00 | 784,84 | 790,00 | 790,00 | 773,82 | |
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- Toma Piemontese D.O.P. |
prezzo medio | 772,90 | 770,00 | 770,00 | 770,00 | 769,35 | 760,00 | 760,00 | 768,71 | 780,00 | 784,84 | 790,00 | 790,00 | 773,82 | |
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- Castelmagno D.O.P. |
prezzo medio | 1.100,00 | 1.100,00 | 1.238,71 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.300,00 | 1.261,56 | |
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- Murazzano D.O.P. |
prezzo medio | 1.100,00 | 1.100,00 | 1.180,65 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.200,00 | 1.181,72 | |
Fase di scambio alla produzione franco caseificio
ALIMENTARI
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