Prezzi Cuneo

rilevazione quindicinale dal 1° al 15 febbraio 2019

Bovini, ovini e caprini

Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)

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BOVINI DA ALLEVAMENTO

Razza Piemontese	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelli:
Tendente alla coscia:
- Maschi (fino a 40 gg)	Capo	510,00	580,00
- Femmine (fino a 40 gg)	Capo	450,00	540,00
Della coscia:
- Maschi (fino a 40gg)	Capo	770,00	820,00
- Femmine (fino a 40 gg)	Capo	700,00	770,00
Slattati tendenti alla coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220	Capo	680,00	850,00
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200	Capo	680,00	800,00
Slattati della coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220	Capo	1.000,00	1.140,00
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200	Capo	940,00	1.070,00

Razza Frisona	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Vitello ( fino a 48 Kg )	Capo	n.q.	n.q.
- Vitello ( oltre 48 Kg )	Capo	70,00	80,00
- Vitello incrocio con piemontese 1^ categoria	Capo	340,00	500,00
- Vitello incrocio con piemontese 2^ categoria	Capo	210,00	330,00

BOVINI DA MACELLO Razza Piemontese

Vitello da latte o sanato:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Tendente alla coscia:
- Maschi	al kg	3,85	4,45
- Femmine	al kg	3,85	4,45
Della coscia:
- Maschi	al kg	5,45	6,10
- Femmine	al kg	5,45	6,10
Incrocio:
- 1^ qualità	al kg	3,55	3,70
- 2^ qualità	al kg	2,75	3,00

Vitellone inferiore a 24 mesi:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Tendente alla coscia:
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600)	al kg	2,75	3,05
- Maschi (oltre Kg. 600)	al kg	2,85	3,05
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430)	al kg	3,00	3,40
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520)	al kg	3,00	3,30
Della coscia:
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600)	al kg	3,50	3,80
- Maschi (oltre 600 Kg.)	al kg	3,50	3,80
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450)	al kg	3,80	4,00
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550)	al kg	3,70	3,95
Castrato:
- tendente alla coscia	al kg	3,15	3,75
- della coscia	al kg	3,80	4,20

Incrocio:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschio
- 1^ qualità	al kg	2,60	2,80
- 2^ qualità	al kg	2,05	2,60
Femmina
- 1^ qualità	al kg	2,90	3,10
- 2^ qualità	al kg	2,15	2,90

	Manza	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- da 4 a 6 denti	al kg	2,85	3,50

Vacca:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Grassa:
- 1^ qualità	al kg	2,40	2,98
- 2^ qualità	al kg	1,45	1,90
- uso industriale	al kg	0,90	1,40

	Toro:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- della coscia	al kg	2,00	2,60

RAZZA BLONDE D'AQUITAINE (GARONNESE)

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.)	al kg	3,05	3,10
- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.)	al kg	2,95	3,05
- Femmine (da 420 a 520 Kg.)	al kg	3,10	3,30

LIMOUSINE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.)	al kg	2,85	2,95
- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.)	al kg	2,75	2,80
- Femmine (da 400 a 480 Kg.)	al kg	2,88	3,08

CHAROLAISE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.)	al kg	2,63	2,68
- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.)	al kg	2,63	2,68

BLU BELGA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschi
- 1^ qualità	al kg	3,00	3,40
- 2^ qualità	al kg	2,45	2,90
Femmine
- 1^ qualità	al kg	3,38	3,58
- 2^ qualità	al kg	2,45	2,65

RAZZA FRISONA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
- Maschi	al kg	1,40	1,60
Vacche:
- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto)	al kg	1,20	1,45
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto)	al kg	1,05	1,25
- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto)	al kg	0,75	1,15

INCROCI DI RAZZE FRANCESI

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
Maschi
- 1^ qualità	al kg	2,65	2,80
- 2^ qualità	al kg	2,53	2,68
Femmine
- 1^ qualità	al kg	2,55	2,75
- 2^ qualità	al kg	2,25	2,55
Vitello ( Sanato )
- 1^ qualità	al kg	-	-
- 2^ qualità (incroci di razze da latte)	al kg	-	-

Razza Ovino Caprino	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Agnello da latte	al kg	2,60	2,90
- Capretto nostrano	al kg	n.q.	n.q.
- Agnellone	al kg	2,10	2,40
- Montone	Capo	40,00	80,00
- Pecora	Capo	20,00	55,00
- Capra	Capo	20,00	45,00

ZOOTECNIA

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Rilevazioni dei prezzi:

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Data della rilevazione:

Bovini, ovini e caprini

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