Prezzi Cuneo

rilevazione settimanale dal 26 novembre al 02 dicembre 2011

Bovini, ovini e caprini

Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)

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BOVINI DA ALLEVAMENTO

Razza Piemontese	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelli:
Tendente alla coscia:
- Maschi (fino a 40 gg)	Capo	278,00	330,00
- Femmine (fino a 40 gg)	Capo	220,00	290,00
Della coscia:
- Maschi (fino a 40gg)	Capo	550,00	650,00
- Femmine (fino a 40 gg)	Capo	421,00	600,00
Slattati tendenti alla coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220	Capo	380,00	570,00
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200	Capo	400,00	550,00
Slattati della coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220	Capo	490,00	877,00
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200	Capo	411,00	531,00

Razza Frisona	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Vitello ( fino a 45 Kg )	Capo	n.q.	n.q.
- Vitello ( oltre a 45 Kg )	Capo	50,00	75,00
- Vitello incrocio con piemontese maschio	Capo	95,00	135,00
- Vitello incrocio con piemontese femmina	Capo	75,00	105,00

BOVINI DA MACELLO Razza Piemontese

Vitello da latte o sanato:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Tendente alla coscia:
- Maschi	al kg	3,75	4,31
- Femmine	al kg	4,00	4,57
Della coscia:
- Maschi	al kg	5,04	5,61
- Femmine	al kg	5,53	6,10
Incrocio:
- 1^ qualità	al kg	3,52	3,93
- 2^ qualità	al kg	2,65	2,80

Vitellone inferiore a 24 mesi:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Tendente alla coscia:
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600)	al kg	2,22	2,43
- Maschi (oltre Kg. 600)	al kg	1,86	2,07
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430)	al kg	2,51	2,77
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520)	al kg	2,30	2,56
Della coscia:
- Maschi (da Kg. 500 a Kg. 600)	al kg	2,73	3,20
- Maschi (oltre 600 Kg.)	al kg	2,58	3,05
- Femmine (da Kg. 350 a Kg. 430)	al kg	3,07	3,44
- Femmine (da Kg. 430 a Kg. 520)	al kg	3,00	3,33
Castrato:
- tendente alla coscia	al kg	2,13	2,40
- della coscia	al kg	2,86	3,32

Incrocio:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschio
- 1^ qualità	al kg	2,28	2,58
- 2^ qualità	al kg	1,80	1,90
Femmina
- 1^ qualità	al kg	2,84	3,10
- 2^ qualità	al kg	1,80	2,06

	Manza	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- da 4 a 6 denti	al kg	2,02	2,58

Vacca:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Grassa:
- 1^ qualità	al kg	1,50	2,45
- 2^ qualità	al kg	0,99	1,30
- uso industriale	al kg	0,77	1,05

	Toro:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- della coscia	al kg	1,60	2,21

RAZZA BLONDE D'AQUITAINE (GARONNESE)

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.)	al kg	2,85	2,91
- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.)	al kg	2,73	2,80
- Femmine (da 420 a 520 Kg.)	al kg	2,80	2,95

LIMOUSINE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.)	al kg	2,75	2,84
- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.)	al kg	2,65	2,70
- Femmine (da 400 a 480 Kg.)	al kg	2,70	2,75

CHAROLAISE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.)	al kg	2,60	2,65
- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.)	al kg	2,58	2,60

BLU BELGA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschi
- 1^ qualità	al kg	2,84	3,10
- 2^ qualità	al kg	2,10	2,30
Femmine
- 1^ qualità	al kg	3,33	3,43
- 2^ qualità	al kg	1,89	2,09

RAZZA FRISONA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
- Maschi	al kg	1,42	1,58
Vacche:
- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto)	al kg	1,09	1,52
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto)	al kg	0,96	1,21
- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto)	al kg	0,75	1,00

INCROCI DI RAZZE FRANCESI

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
Maschi
- 1^ qualità	al kg	2,55	2,65
- 2^ qualità	al kg	2,05	2,20
Femmine
- 1^ qualità	al kg	2,27	2,43
- 2^ qualità	al kg	1,86	2,12
Vitello ( Sanato )
- 1^ qualità	al kg	3,52	3,97
- 2^ qualità (incroci di razze da latte)	al kg	2,66	2,80

Razza Ovino Caprino	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Agnello da latte	al kg	2,58	3,40
- Capretto	al kg	n.q.	n.q.
- Agnellone	al kg	1,50	2,10
- Montone	Capo	40,00	60,00
- Pecora	Capo	19,00	41,00
- Capra	Capo	25,82	51,65

ZOOTECNIA

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Rilevazioni dei prezzi:

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Data della rilevazione:

Bovini, ovini e caprini

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