Prezzi Cuneo

Rilevazione dal 23 ottobre al 5 novembre 2023 - Commissione del 06 novembre 2023

Bovini, ovini e caprini

Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)

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BOVINI DA ALLEVAMENTO

Razza Piemontese	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelli:
Della coscia:
- Maschi (fino a 40gg)	Capo	670,00	770,00
- Femmine (fino a 40 gg)	Capo	550,00	650,00
Slattati della coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220	Capo	1.080,00	1.150,00
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200	Capo	910,00	1.040,00

Razza Frisona	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Vitello ( fino a 48 Kg )	Capo	n.q.	n.q.
- Vitello ( oltre 48 Kg )	Capo	95,00	100,00
- Vitello incrocio con piemontese 1^ categoria	Capo	230,00	250,00
- Vitello incrocio con piemontese 2^ categoria	Capo	205,00	245,00

Razze Francesi (Ristalli)	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
RAZZA BLONDE D'AQUITAINE (GARONNESE)
- Maschi (250 kg.)	Capo	1.250,00	1.300,00	A vista
- Maschi (300 kg.)	Capo	1.370,00	1.400,00	A vista
- Maschi (400 kg.)	Capo	1.580,00	1.630,00	A vista
- Femmine (250 kg.)	Capo	970,00	1.000,00	A vista
- Femmine (300 kg.)	Capo	1.110,00	1.150,00	A vista
LIMOUSINE
- Maschi (350 kg.)	al Kg.	3,95	4,00	Peso partenza
- Maschi (400 kg.)	al Kg.	3,80	3,85	Peso partenza
- Maschi (450 kg.)	al Kg.	3,65	3,70	Peso partenza
- Femmine (300 kg.)	al Kg.	3,60	3,65	Peso partenza
- Femmine (350 kg.)	al Kg.	3,55	3,60	Peso partenza
CHAROLAISE
- Maschi (400 kg.)	al Kg.	3,60	3,65	Peso partenza
- Maschi (450 kg.)	al Kg.	3,55	3,60	Peso partenza
- Femmine (350 kg.)	al Kg.	3,55	3,60	Peso partenza
- Femmine (400 kg.)	al Kg.	3,50	3,55	Peso partenza

BOVINI DA MACELLO Razza Piemontese

Vitello da latte o sanato:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Della coscia:
- Maschi	al kg	*5,75*	*6,15*
- Femmine	al kg	*5,75*	*6,15*
Incrocio:
- 1^ qualità	al kg	3,95	4,20
- 2^ qualità	al kg	3,00	3,40

Vitellone inferiore a 24 mesi:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Della coscia:
- Maschi (oltre 550 kg.)	al kg	*3,90*	*4,20*
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450)	al kg	*4,10*	*4,40*
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550)	al kg	*4,10*	*4,25*
Castrato:
- tendente alla coscia	al kg	*3,75*	*4,30*
- della coscia	al kg	*4,25*	*4,60*

Incrocio:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschio
- 1^ qualità	al kg	*3,80*	*4,00*
- 2^ qualità	al kg	*2,90*	*3,10*
Femmina
- 1^ qualità	al kg	*4,00*	*4,10*
- 2^ qualità	al kg	*2,90*	*3,25*

	Manza	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- da 4 a 6 denti	al kg	3,45	4,15

Vacca:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Grassa:
- 1^ qualità	al kg	3,60	*4,00*
- 2^ qualità	al kg	3,10	3,50
- uso industriale	al kg	1,50	2,00

	Toro:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- della coscia	al kg	2,95	3,50

RAZZA BLONDE D'AQUITAINE (GARONNESE)

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.)	al kg	*4,00*	4,05
- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.)	al kg	*3,95*	4,00
- Femmine (da 480 a 530 Kg.)	al kg	*3,85*	*3,95*

LIMOUSINE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.)	al kg	3,70	3,75
- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.)	al kg	*3,65*	3,70
- Femmine (da 480 a 520 Kg.)	al kg	*3,70*	*3,80*

CHAROLAISE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.)	al kg	3,30	3,35
- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.)	al kg	3,30	3,35

BLU BELGA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschi
- 1^ qualità	al kg	4,10	4,20
- 2^ qualità	al kg	3,25	3,50
Femmine
- 1^ qualità	al kg	*4,20*	4,30
- 2^ qualità	al kg	3,10	3,30

RAZZA FRISONA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
- Maschi	al kg	2,15	2,20
Vacche:
- 1^ qualità (oltre 300 kg. peso morto)	al kg	1,85	2,15
- 2^ qualità (da 250 a 300 kg. peso morto)	al kg	1,25	1,45
- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. peso morto)	al kg	0,90	1,30
Vitelli (Sanati)	al kg	3,20	3,40

INCROCI DI RAZZE FRANCESI

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
Maschi
- 1^ qualità	al kg	3,45	3,55
- 2^ qualità	al kg	3,30	3,40
Femmine
- 1^ qualità	al kg	3,50	3,60
- 2^ qualità	al kg	3,07	3,17

Razza Ovino Caprino	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Agnello da latte	al kg	3,60	3,90
- Capretto nostrano	al kg	2,50	3,00
- Agnellone	al kg	3,30	3,82
- Montone	Capo	100,00	150,00
- Pecora	Capo	90,00	120,00
- Capra	Capo	40,00	70,00

ZOOTECNIA

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Si possono inoltre visualizzare le medie dei prezzi registrate nel periodo (mese o anno).
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Bovini, ovini e caprini

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