Prezzi Cuneo

Rilevazione dal 24 febbraio al 9 marzo 2025 - Commissione del 10 marzo 2025

Bovini, ovini e caprini

Prezzi all'ingrosso rilevati in sala contrattazioni da apposita commissione (Iva esclusa)

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BOVINI DA ALLEVAMENTO

Razza Piemontese	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelli:
Della coscia:
- Maschi (fino a 40gg)	Capo	*830,00*	*930,00*
- Femmine (fino a 40 gg)	Capo	*720,00*	*820,00*
Slattati della coscia:
- Maschi da Kg.160 a Kg. 220	Capo	*1.400,00*	*1.500,00*
- Femmine da Kg. 140 a Kg. 200	Capo	*1.260,00*	*1.400,00*

Razza Frisona	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Vitello ( oltre 48 Kg )	Capo	*180,00*	*185,00*
- Vitello incrocio 1^ categoria	Capo	*420,00*	*440,00*
- Vitello incrocio 2^ categoria	Capo	*375,00*	*415,00*

Razze Francesi (Ristalli)	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
RAZZA BLONDE D'AQUITAINE (GARONNESE)
- Maschi (250 kg.)	Capo	*1.660,00*	*1.710,00*	A vista
- Maschi (300 kg.)	Capo	*1.830,00*	*1.860,00*	A vista
- Maschi (400 kg.)	Capo	*2.100,00*	*2.150,00*	A vista
- Femmine (250 kg.)	Capo	*1.380,00*	*1.410,00*	A vista
- Femmine (300 kg.)	Capo	*1.480,00*	*1.520,00*	A vista
LIMOUSINE
- Maschi (350 kg.)	al Kg.	*5,60*	*5,65*	Peso partenza
- Maschi (400 kg.)	al Kg.	*5,30*	*5,35*	Peso partenza
- Maschi (450 kg.)	al Kg.	*5,20*	*5,25*	Peso partenza
- Femmine (300 kg.)	al Kg.	*4,85*	*4,90*	Peso partenza
- Femmine (350 kg.)	al Kg.	*4,85*	*4,90*	Peso partenza
CHAROLAISE
- Maschi (400 kg.)	al Kg.	*5,00*	*5,05*	Peso partenza
- Maschi (450 kg.)	al Kg.	*4,90*	*4,95*	Peso partenza
- Femmine (350 kg.)	al Kg.	*4,80*	*4,85*	Peso partenza
- Femmine (400 kg.)	al Kg.	*4,75*	*4,80*	Peso partenza

BOVINI DA MACELLO Razza Piemontese

Vitello da latte o sanato:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Della coscia:
- Maschi	al kg	*7,00*	*7,40*
- Femmine	al kg	*7,00*	*7,40*
Incrocio:
- 1^ qualità	al kg	*4,90*	*5,10*
- 2^ qualità	al kg	*4,15*	*4,40*

Vitellone inferiore a 24 mesi:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Della coscia:
- Maschi fino a 19 mesi	al kg	4,90	*5,20*
- Maschi da 19 a 24 mesi	al kg	*4,73*	4,93
- Femmine (da Kg. 400 a Kg. 450)	al kg	*5,10*	*5,30*
- Femmine (da Kg. 450 a Kg. 550)	al kg	*5,05*	*5,20*
Castrato:
- tendente alla coscia	al kg	*4,45*	*4,90*
- della coscia	al kg	*4,95*	*5,20*

Incrocio:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschio
- 1^ qualità	al kg	*4,60*	*4,75*
- 2^ qualità	al kg	*3,80*	*4,00*
Femmina
- 1^ qualità	al kg	*4,78*	*4,98*
- 2^ qualità	al kg	*3,83*	*4,18*

	Manza	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- da 4 a 6 denti	al kg	4,25	4,80

Vacca:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Grassa:
- 1^ qualità	al kg	3,90	4,20
- 2^ qualità	al kg	3,55	3,80
- uso industriale	al kg	1,90	2,40

	Toro:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
	- della coscia	al kg	*3,70*	*4,20*

RAZZA BLONDE D'AQUITAINE (GARONNESE)

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 650 Kg.)	al kg	*4,73*	*4,78*
- Maschi (pesanti fino a 750 Kg.)	al kg	*4,73*	*4,75*
- Femmine (da 480 a 530 Kg.)	al kg	*4,55*	*4,68*

LIMOUSINE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 620 Kg.)	al kg	*4,55*	*4,60*
- Maschi (pesanti fino a 720 Kg.)	al kg	*4,47*	*4,52*
- Femmine (da 480 a 520 Kg.)	al kg	*4,37*	*4,47*

CHAROLAISE

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Maschi (leggeri fino a 700 Kg.)	al kg	*4,25*	*4,30*
- Maschi (pesanti fino a 780 Kg.)	al kg	*4,25*	*4,30*

BLU BELGA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Maschi
- 1^ qualità	al kg	*4,95*	*5,05*
- 2^ qualità	al kg	*4,20*	*4,40*
Femmine
- 1^ qualità	al kg	*5,00*	*5,10*
- 2^ qualità	al kg	*3,90*	*4,10*

RAZZA FRISONA

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
- Maschi	al kg	*2,70*	*2,75*
Vacche:
- 1^ qualità (oltre 350 kg. prezzo a peso morto)	al kg	*4,70*	*4,80*
- 2^ qualità (da 250 a 350 kg. prezzo a peso morto)	al kg	*3,75*	*4,15*
- 3^ qualità (inferiore a 250 kg. prezzo a peso morto)	al kg	*3,05*	*3,35*
Vitelli (Sanati) prezzo a peso morto	al kg	*7,25*	*7,45*

INCROCI DI RAZZE FRANCESI

Bestiame da macello:	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
Vitelloni:
Maschi
- 1^ qualità	al kg	*4,27*	*4,40*
- 2^ qualità	al kg	*4,12*	*4,22*
Femmine
- 1^ qualità	al kg	*4,15*	*4,20*
- 2^ qualità	al kg	*3,85*	*3,95*

Razza Ovino Caprino	Unità di misura	Prezzo minimo	Prezzo massimo	Osservazioni
- Agnello da latte fino a 22 kg	al kg	4,80	5,00
- Capretto nostrano	al kg	3,50	4,00
- Agnellone superiore ai 22 kg	al kg	4,00	4,50
- Montone	Capo	100,00	150,00
- Pecora da 60 a 80 kg	Capo	70,00	130,00
- Capra	Capo	40,00	80,00

ZOOTECNIA

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Commissioni Uniche Nazionali

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Bovini, ovini e caprini

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